瑪耶拉是一家新創公司的財務總監,每天都瘋狂繞著快速的節奏,她的一切就是工作、買奢侈品和上健身房,這種生活幾乎讓她沒有空閒去思索更多。直到罹癌的摯友請求她,希望代替前往尼泊爾找到那件神祕而珍貴的救命寶物。
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我坐直身子,同時在大衣口套裡找出設定成靜音模式的手機。35通未接來電、48封e-mail,12則簡訊,以及3個約會提醒。我跳了起來,趕忙從協和廣場離開這座花園。百年老樹的樹葉邀請我再跳一次圓舞曲,可是我已經沒有心情玩樂。我忿忿地用力一腳踩散落葉。我邊走上羅亞爾路邊聽著累積的語音訊息。
電梯門才一打開,接待小姐便立刻跑向我。
「瑪耶拉,董事長一直在找您。我打了好幾次電話給您耶。」
「我知道。請通知他我到了。」
我走過第一個開放空間,業務經理走上前。「還好嗎?遇到了什麼問題嗎?皮耶找你呢。」
在這八年當中,我確實不曾在未通知任何人的情況下,人不在公司超過兩個小時。至於訊息呢,手機總不離手的我,習慣在15分鐘之內回覆。
在三名擔心我的同事攔下我說話之後,我走到了我的辦公室。我推開門,打開電腦。螢幕的亮光令我目眩,加劇我的頭疼。過了兩分鐘,皮耶怒氣沖沖地進門。「瑪耶拉,你在搞什麼?我們今天早上應該要為了向投資者報告做準備,提醒你,我們星期一就要與他們會面了!」
這100個月來,我和這個43歲的男人努力地思考公司策略,而每一天,我都為了公司策略奉獻生命,但是現在他卻問我到底在做什麼!
我確實一個早上的時間都不在,也確實該罵。當然,他沒辦法明白,就在前幾個小時當中,我為人生設定的所有優先要務都化為烏有。
我看著這個人多雜亂的螞蟻窩──我自己也也是其中重要的一份子──可是一切的滋味已不再相同。羅蔓佔據了我的所有思緒,以致於我已經分不清罹患癌症的人是她還是我。
我情緒崩潰地哭了。皮耶見狀感到不安。他換了口吻:「瑪耶拉,好了,好了啦,別這樣,你知道我這個人脾氣發作得快,你也已經習慣我這樣了啊。」我止不住淚水。他尷尬不已。
「發生什麼事了?」
「我很累。我要回家。別擔心,我明天會到,而且會把一切都準備妥當。」
「我擔心的不是會議,而是你。你今天早上發生什麼事呢?」
「一場海嘯。不過我現在沒辦法說。」
「你知道有我在。你想的時候可以打電話給我。你需要多久的時間都沒關係,我會想辦法應付投資人。」
我讓自己鎮定下來,同時向他道謝之後,便收拾東西回家。
天空突然暗得嚇人,預告一場暴雨即將來臨。我在我家那棟樓的大廳快步爬樓梯上二樓,然後穿上暖和的衣服窩在沙發上。
怎麼可能?僅僅兩個小時就足以打亂我的日常生活。羅蔓所說的字字句句在我腦裡迴響。她說的「這攸關生死」是什麼意思?這些年來,她確實沒有要求過我什麼。她的存在與對我表現出的忠誠,無論是在順境或是逆境,都不曾減少一分。
要如何拋下一切去尼泊爾呢?我甚至連這個國家位於喜馬拉雅山的哪個位置都不清楚。而且目前我的工作沒辦法請假,要如何拒絕我最重要的朋友呢?
另一方面,我又要如何接受這個荒誕奇妙的故事呢?可要是我是她的話,我也會緊緊攀住隨便什麼不放吧。
隨後的三個小時當中,那些沒有答案的問題不停地在我腦海翻騰。可是我打從心底明白,要是我的朋友有任何不測的話,我這輩子永遠不會原諒自己沒有嘗試這個機會。我思索著這個抉擇,考量接下來幾天的緊急狀況:就如皮耶所說的,他可以在沒有我的情況下獨自撐個幾天,而且我自己可以決定是否取消假期。至於其他的事呢⋯⋯沒有什麼其他的事了!
我相信羅蔓對於那個方法的真實性與神奇威力上,選擇自欺欺人,可是我又無法忍受自己沒有滿足她的要求。我又花了一個小時猶豫,隨後下了決定。我無法逃避。
我的胃咕嚕作響:那是如釋重負的信號!我在兩片土司上抹了鱈魚子醬,擠了幾滴檸檬汁後,送進烤麵包機,再給自己倒了杯白酒,而後一口氣喝完。我再倒了第二杯,然後躺臥著品嚐我的點心。酒精稀釋了我的思緒,讓我的身體變得輕盈。
突然之間,我想起和羅蔓分別之際,她所交給我的那個信封,立刻從床上跳了下來。當時我把信封塞進了口袋裡,然後就忘了這回事。她要我答應在下決定之後才打開來看。現在這樣算嗎?我是不是太急了?
俗話說,思考需要一段時間。要是這俗話說得對的話,我應該先等待一段時間再打開信封看。我把那個信封放在面前的廚房小吧台上。我坐在高腳椅上,再次認真思考。在反覆思考了同一個問題幾千幾百次之後,我確定了:一趟來回旅程抵過無止境的悔恨!
我撕開信封,一張飛往加德滿都、上頭寫有我姓名的機票,以及一張羅蔓寫給我的信從打開的信封中露了出來!
「瑪耶拉:
我知道你不會拋下我不管的。要不是這件事非常重要的話,我也不會請你幫忙。就如同你從那張機票上看到的,要是你想和傑森見到面的話,就得明天出發。」
「明天?她瘋了不成?」
我拿起電話。「羅蔓,當你聽到留言之後,請回電給我。我已經準備好要去加德滿都了,可是不是明天!」機票上的出發時間寫著:15點40分於戴高樂機場。這不是開玩笑吧?
我繼續看下去:
他會在加德滿都等你,不過他不會在那裡待上太久。他會親手將那份文集的副本交給你。我替你在一個名叫瑪雅的朋友那裡訂了一間房間。她在滿願塔開了一家名為曼陀羅的旅館,地點就離機場不遠。你只要說旅館名字,所有的計程車司機一定都會知道。好好利用週末的時間參觀那座古老城市吧。瑪雅會很樂意給你建議的。
每次做完化療之後,我就會到山林野外去,在副作用出現之前與世隔絕。你在抵達加德滿都前是聯絡不到我的,不過我會打電話給你。你下這個決定令我很開心,也會為了能夠擁有像你這樣的朋友而感到驕傲。愛你。羅蔓
P.S. 好好照顧自己,並且⋯⋯
帶能夠禦寒的衣物,當地的夜晚會「很」冷。
出發時間預定在幾個小時之後,中途會停靠卡達首都杜哈市,而後於隔日早晨11點飛抵加德滿都。我整個人慌了起來。我試著打電話給羅蔓,可是電話才一接通,便立刻轉到語音信箱。我迷迷茫茫地又把這封信看過一遍。
真是一場惡夢啊!我已經後悔做這個決定了。到底我讓自己陷入了什麼樣的窘境啊!這一整天所發生的事情讓我精疲力盡,我勉強入睡。
凌晨四點的時候,羅蔓說的那幾句話:「我需要你幫我一個忙」、「我們當了16年的朋友,我從來就沒有要求過你幫任何的忙」、「我想要把握住所有的機會」、「愛你」,以及卡洛所說的:「她選擇了您」、「您能夠將美好的意象傳達給她是件相當重要的事」⋯⋯這些話擾亂了我的睡眠。
我再也睡不著,於是起床。
只剩幾個小時可以整理行李了。
在開往機場的計程車上,我給皮耶傳了一封簡訊,告訴他自己很快就會回來,好讓他安心。
飛機穿透了厚厚的雲層,將毛毛細雨與我的迷惑都留在了巴黎。
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儘管放不下工作,瑪耶拉最終還是決定為朋友遠行,前往尼泊爾,攀登喜馬拉雅山的安娜普納峰,展開一次艱難的旅程⋯⋯在那個遠離文明之地,瑪耶拉第一次覺醒到,自己心裡真正的渴望⋯⋯
本文摘自《零公里:我與幸福的距離》
作者:莫德.安卡娃
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅ezManager,也在其Youtube影片中提到,你知道你職場的招牌優勢嗎? 您的差異化在哪? 去餐廳要吃招牌菜,唱K要有招牌歌,而本集讀書會,透過兩組問題,無論您是不是管理職,對自己進行殘酷誠實地全面盤點,發掘找到自己的【招牌優點】,以及阻礙自己前進的最大障礙。 (請先準備紙筆) 1.身為主管者,可更認識自己的領導風格與方式,並進一步優化它。...
馬說工作紙答案 在 Cheng 奎爺 Facebook 的最讚貼文
【開健身房真好賺,我也要出去開】 你能經的起罵跟搗亂嗎?
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哇~老闆賺那麼多,分給我們這麼少,我們也要出去開。
抱怨的教練說:『爛制度,當我自已出去開的時候,我要把制度用的很好,大家錢賺很多,這樣教練就不會走了。』
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★★★今天,我就用我的經驗來告訴你,你找越認識的人,規矩不談清楚,你會死的越慘★★★
Ps.(並不是所有人都這樣,但是太認識真的會隨便,今天是大家合夥做生意,不是出來大兄小弟,不是出門聚餐吃飯付錢就了事的)
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上次發文後,有好幾家健身房及工作室的負責人,私訊我,得知,他們都被最熟的人用的亂七八糟。
因為太熟了,因為太信任了,卻防不勝防的被回馬槍一下,導致最後局面破裂。
【換成是我,現在絕不再找任何認識的人,因為越認識,越隨便,與其這樣倒不如找不認識的重頭教,至少不會難做人】
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=====【抱持夢想,卻遭打斷】=====Part.1
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1、放心啦,這個朋友我認識很多年了,不會怎樣啦
2、放心啦,我們都有事先策畫很久了,不會出事啦
3、放心啦,如果他敢怎麼樣我就反擊,他應該不敢
4、放心啦,他以前都聽我的,知道我比他強,安啦
5、放心啦,我出資比他多,經驗比他多,我能掌控
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想當初 【我也是這樣】 後來呢?差點弄的家破人亡。
4年前,我創業時候,投入全部的資金,兩個小孩(2歲、1歲)一切都不穩,卻因為太相信人,差點連健身房都開不起來。
因為這樣,我持續了將近1年半的失眠,每天的煩惱,每天想哭哭不出來,到了公司必須強顏歡笑,不能讓人家察覺到我的異樣,因為只要一旦更顯露出來,那團隊的士氣必定會下降,到時候財去人空,不安樂。
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每天不斷告訴自已,會變的更好,但實際上卻一直沒有很明顯的成長,跟我一開始在大公司預設的狀況 【完全不一樣】 ,那時候我還在想。
哇,如果大家很團結:
★大家有課上
★大家有錢賺
★這個團隊成長很快
★證明給別人看我的實力
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一心想著當初在前公司,幾乎所有人都認識我,應該出來會做的不錯吧。
結果出來時候,才發現,原來跟本是 【井底之蛙】 沒見過世面。(當時還想租更大的場地,好加在沒進行)
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創覺醒健身之前,認識了兩組合夥人,都是已經認識有幾年的時間,一個很熟,另一個有見面聊過,但到最後卻被他們傷的最深。
你可以我說識人不熟,也可以說我笨蛋,但我用這樣的經驗來告訴你,再好的人,談到錢,久了都會傷感情,短暫的時間或許不會,但長久下來真的都不在乎嗎?
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EX:跟朋友出去吃飯,每次都你請客,多久你會不爽?每次都花100多,你可以忍受幾次?
那如果工作的收入有落差更大,那你可以忍受幾次呢?
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因為我在大公司當過主管,所以一開始我們在分配事情時候,有三位。
一、我負責行政跟制度,因為我有經驗。
二、另一位負責教育訓練,因為要提昇。
三、他負責拍影片教學,負責對外行銷。
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公司的行政跟制度是最花費時間的,而且只要設計的不好,眾生哀怨,而且用公司的行政與制度,不但花時間,還要溝通、平衡,花費許多時間也無法教課,而且加上如果拍影片教學,跟教育訓練,提昇專業,到時候會不會變成他們認為 【會員都是他們找的】 他們的貢獻度比較高,而開始覺得位階比我高,因此而發生不合!
(如果換成是你,在公司拉很多資源是,貢獻度高的時候,會不會認為其他人都是渣渣,因此產生了想要分的更清的想法)
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=====【不斷提昇,買的越慘】=====Part.2
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奎:『來,今天開會,要來去做什麼樣的制度提昇』
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A教練心理想:又來了.................,無奈的回答:好.........
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奎:『現在我們要在體驗課之前,就先把會員的狀況了解好,做好準備,並且可以的話,詢問他們更多狀況,這樣我們在準備上有更充足的時間』
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A教練:『可是他們到的時候,再做了解就好了啊,為什麼要事先先詢問,如果問了半天,花了很多時間,不來怎麼辦?』
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奎:『所以我們先事幫他了解,給他一些建議,是不是他聽完覺得有道理,他會更想要來,沒錯,一定會花時間,但是如果可以讓這個體驗更好呢?』
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A教練:『知道了.................』,心理其實想著圈圈叉叉。
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到了當天體驗的時間,成交了,事後說。
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A教練:『來的時候,他有什麼問題,然後我怎麼幫他調整,他很有感受,聽了也覺得不錯,就決定要上課了』。
A教練:『其實我覺得來的時候才能了解更全面,不然都是紙上談兵,沒什麼用!因為他要真的感受到』。
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是的,看到這裡,你會發現,成交了,是他的功勞,不可否認。
但是前面所要求的東西,是否他會去思考,這可以增加客人想來體驗的意願度,因此而影響到成交的狀況!
★答案是:不太會,因為多數人會認為,是自已的能力讓這個客人買單的,不是因為公司要求我做那些前置動作,而提昇機率。
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當你做了許多,是跟成交有相關的方法、制度設定時候,多數人一開始只會罵:
★為什麼要做這些?
★多花時間會來嗎?
★這樣做會成交嗎?
★這跟成交有關嗎?
★不做還是會成交!
★做這些又沒有錢!
.
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所以當公司制度提昇,往往一開始不會獲得好的狀況,因為這時候就是要改變,而人已經習慣這樣的作法,突然改變,就開始罵。
★每當你更新一次,就罵一次
★這樣情況下,你能被罵多久
★罵完之後,用了有進步,也不會感謝你
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=====【總結】=====Part.3
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所以當你經不起別人弄你,你只幻想一切很美好,那你很有可能失敗
當你經不起別人一直罵你,你無法習慣,那你會因為情緒,判斷錯誤
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你的人生,就不是都按照你的想法,一路順遂
何況創業,要帶的是團隊,所有人都很聽話?
.
機器在電腦的控制情況下,都會有問題了
何況人不是機器,會出錯的狀況來的更高
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所以要出去創業前,多思考一些絕不吃虧
馬說工作紙答案 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的最佳貼文
孔子說“三十而立,四十不惑。”35歲以前是人一生中的黃金時期,也是走向的那類人關鍵階段,這一時間,人的精力最旺盛,創造力、學習力、抗壓力最強,最具有成功的慾望,此時是發展事業的最佳時期,但是,一著不慎,則滿盤皆輸,正如築建百尺高樓,基礎決定了高度。基礎打不好,高聳入雲只能紙上談兵。所以35歲以前,必須確立奮鬥目標,找到成功的方法,儘早獲得成功。有些人在二十幾歲的時候每天混日子,而立之年的時候仍然沒有多大的成就,等到35歲的時候,已經漸漸習慣了自己平庸的生活,沒有了奮鬥的志向和精力,以至於一輩子都平平庸庸的,也有些人,他們在自己的人生旅途中早早地走到了別人的前面,這些人在不斷超越別人的旅途中,有堅定的奮鬥方向指引,有優秀的專業才能,這一些因素都讓他們在人群中到哪裡髮脫穎而也,成為遙遙領先的佼佼者。那麼如何在35歲之前有所成就,超越他人呢?
一、二十幾歲定好位,三十幾位有地位
定位概念最初是由美國營銷專家裡斯和屈特於1969年提出,即商品和品牌在潛在的消費者心中佔有位置,公司經營才能成功。定位是對自己的一種期盼與要求,一個人能否給自己正確定位,將決定其一生的成就的大小,可以這樣說,我們對自己的定位,將決定著我們3年、5年甚至幾十年後的生活狀態和人生境界。
最佳定位指導:興趣。我們經常可以看到相當的一部分人抱怨工作不盡如人意,不遂人心願,太累,沒有的成就感,這是因為他們對自己的工作沒有興趣。將精力浪費在自己不喜歡而枯燥的工作上是一件很可惜的事情。可你要是問他們喜歡幹什麼工作,他們卻不能明確的給你答案,這正是他們人生失敗的地方。我們應該這樣,找到自己的興趣所在,給自己一個正確的定位,好好地經營自己的人生,興趣是最好的老師。
二、贏在平台
職場中,許多人都在抱怨自己的公司,覺得是公司在盤剝他們的勞動價值。其實這樣的想法是錯誤的,公司不但免得重複你的價值進行剝削,相反地,它是在為你實現自己人生價值提供一個發展的平台,,公司中的每一個人,無論是老闆、還是員工,都是在這個平台上履行著自己的職責,發揮著自己的作用,任何人離開了這個平台,就如同演員離開了舞台,無法施展自己的才華。許多中員工認為自己只是一個打工者,與公司只是一種雇傭與被雇傭的關係,把公司當成是一個完成工作的地方,甚至有意無意的將自己置於老闆對立的位置,這種認識和心態對於一個人的職業發展是十分不利的。年輕人初入職場時,切記不要過分考慮薪水,而應注重工作帶來的隱性報酬,抓住機會發展自己的能力,把公司當成自己生存和發展的平台。
三、二十幾歲開始懂點人情世故,三十歲後才不會後悔
放下清高,多點入世心態。要學會寬容待人,換位思考。把方裝在肚子裡,把圓體現表面上。處事通達才能辦事,年輕人想法簡單,喜歡直來直去,從來不拐彎做事,換言之就是不會來事。 所謂適者生存,歸根結底,就是處事通達者生存,試想,一個不知變通的人怎能在這個環境中生存下去呢?會來事是行走社會的必然要求,也是保證生活幸福的根本。所以,年輕人不管學歷多高,家世多顯赫,閱歷有多豐富,都要懂得一些做人的道理,有一點會來事的心思。
四、年輕時別給自己太多限制
生活中,很多人總是在想,不可能的,我學歷那麼低,怎麼敢應聘那家公司,我和得不夠漂亮,他怎麼會喜歡我;我表達能力不好,怎麼敢在會議上發言,我五音不全,怎麼好意思在大家面前唱歌……這已經溝通好的我設限的表現。由於你的自我設限,導致體內無窮的潛能得不到充分的挖掘和發揮,自我設限和人性弱點一樣,會讓你流於平庸。很多人不敢追求 成功,不是追求不到成功,而是因為他們在心裡默認了一個“心理高度”這個高度常常暗示他們,我是不可能做到的,這個是沒有辦法做到的,於是,他們一次次地降低自己的標準,將本可勝作的成功機會拱手相讓。自我設限讓你在各個層面上都上了一把鎖,就連最基本的衣食住行都給自己畫了一個圈圈住自己,自我設限使你成為一個活在監獄裡的人。
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2.本集語速可調1.5X收聽。
3.未來幾集將是一系列由作者Julie一步步幫助我們,如何完全了解自己的優劣勢,在職場更找到自己的位置與機會。且在求職履歷上也能立刻加分!
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(00:03:25)讀書會開始CH5.對自己殘酷的誠實
(00:06:03)請拿紙筆列出自己的正面回饋跟負面回饋
(00:06:41)第一部分正面回饋找特質優勢 作答
(00:09:23)第二部分負面回饋找出弱點/地雷 作答
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作者:Facebook 產品設計副總 Julie Zhuo 的十年管理心法。
★ 本集補充資料
:: 正面與負面人格特質形容詞,若關係人答不上來,給他們參考正面的。
:: 職場人格特質形容詞圖表 參考2
《第一部份問答》:
1.請問最了解和最喜歡我的人(家人、重要的其他人、親密的朋友)會如何用三個詞來形容我?
Julie的回答:有思想、有熱情、有動力
2.我自己最引以為豪的三個個人特質是什麼?
Julie的答案:好奇、反思、樂觀
3.當我回顧我做過的成功的事情時,哪些我的個人特質在這些成功事上 值得稱讚
Julie的答案:遠見、決心、謙遜
4.我從主管或同事那,收到的前三項最常見的正面反饋是什麼?
Julie的答案:有原則、快速學習者、長期思考者
收斂歸納:Julie的招牌優勢為 夢想遠大、學習速度快、保持樂觀。
《第二部份問答》:
1.我的內在批評者每次都批評我什麼?
Julie的回答:過度分心,太在意別人的想法,沒表達我的想法
2.如果上帝要給我三個禮物,是我現在不具備的職場能力,那會是什麼?
Julie的答案是:無盡的信心,清晰的思想,難以置信的說服力。
3.在職場中會讓你地雷爆炸的三件事是什麼?
Julie的回答:不公正感,認為別人認為我無能,自負膨脹的人
4.關於如何提高我的工作效率,我的主管或同事,最常提出的前三項反饋是什麼?
Julie的回答:更直接,承擔更多風險,簡單地解釋事情。
收斂歸納:阻礙Julie前進的最大障礙是自我懷疑、容易複雜化 以及不夠清晰和直接。
★過往集數關聯
:: 蓋洛普優勢測驗介紹請聽 Ep.20下, 22, 24集
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馬說工作紙答案 在 蔡旺詮 Youtube 的最佳貼文
在30日台南市文化局的工作報告中提到,呼應市府市政E化的目標,自 109 年 6 月上線的「臺南市街頭藝人展演許可申請平台」,讓市民可以線上申請新證與換證。但市議員蔡旺詮實測之下發現,該平台的申請換證的功能雖沒有問題,但申請新證的功能卻顯示尚未開放,令人疑惑。查詢文化局的法規才發現答案,原來自110年起,街頭藝人改採線上申請與線上上課,申請與上課時間皆不受限制,報名完成後,會為申請者開通線上課程帳號,申請者可至「街頭藝人線上教學資源」上課,後取得資格。蔡旺詮質疑,既然街頭藝人之申請改成網路上課的形式,那申請平台這邊申請新證的功能是否應該修改,才不會誤導民眾?尤其是上面顯示「未開放」,會不後有民眾癡癡等候而不知法規已修改?
而且蔡旺詮進一步去了解文化局報告中提到的「街頭藝人線上教學資源」,發現也點擊不進去,沒有反應,質疑文化局的E化平台是否有失靈的問題?
文化局長葉澤山回應,由於街頭藝人的課程還在規劃設計中,所以申請平台上有部分功能尚未開放。
蔡旺詮對於文化局的效率予以肯定,超前部屬將網站上架,雖然本意良好,但也應該在其中加註說明,避免民眾一頭霧水,要打電話甚至到現場詢問文化局,十分浪費資源。葉澤山也允諾,會馬上修改相關公告,避免民眾誤會。
最後蔡旺詮強調,E化平台是溝通民眾與市府的重要橋樑,如果經常出現這種失靈的平台,不但民眾觀感不佳,也失去無紙化與線上申請的美意。當然如果是因為法規問題或是有時間因素而尚未開放,也該在申請頁面上公告周知,不要讓民眾一頭霧水,打電話或跑到文化局去現場詢問,不但徒增行政成本,也費時費力,嚴重擾民。

馬說工作紙答案 在 有口福 Youtube 的最佳解答
牛軋糖巧克力可頌麵包 — 經典的可頌對許多人來說是甜蜜的早晨。尤其是巧克力口味的。但是,如果你想要更多的巧克力呢?有口福為大家準備了充滿牛軋糖的巧克力可頌麵包食譜,這食譜不僅可頌裡有巧克力,且麵團也有喔!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/filled-chocolate-croissants
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份量: 10
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 20 分鐘
難易度:中等
所需食材:
酥皮麵皮 (55 x 35 公分)
400 g 牛軋糖 (10 份)
杏仁果醬
巧克力麵團:
250 g 麵粉
55 g 水
70 g 牛奶
60 g 軟牛奶
7 g 乾酵母
50 g 糖
4 湯匙 可可粉
3-4 湯匙 水
其它:
擀麵杖
切披薩機
保鮮膜
作法:
1. 將溫牛奶與乾酵母混合。將水、糖、奶油和牛奶乾酵母混合物放入碗1中。將4湯匙水和4湯匙可可粉混合,製成可可糊,並將其添加到碗1裡。用攪拌器將整個食材攪拌成光滑的麵團。將巧克力麵團包裹在保鮮膜中,然後將其放入冰箱中冷卻至少2個小時。
2. 在工作檯上撒上麵粉,將巧克力麵團從冰箱中取出,然後用擀麵杖將其擀成55 x 35 公分,然後將酥皮麵皮放在巧克力麵團,接著繼續用擀麵杖將兩個麵團連接在一起。
3. 使用披薩餅切掉多餘的麵團,讓其形成均勻的方形麵團。
4. 每隔11公分在麵團的長邊頂部和底部做一個標記,然後用披薩刀切成直線,這樣一來,會切出均勻矩形。然後將這些矩形以對角線方向切開,使它們形成均勻的三角形。
5. 在三角形底上稍切一橫,在切口末端放上牛軋糖。
6. 接著向上滾動頂端,將巧克力可頌麵包放在舖有烘培紙的烤盤上,然後放進175°C約20分鐘。
7. 將杏仁醬和少許水混合,然後在平底鍋中加熱稀釋的杏仁醬。接著將它刷在冷上的可頌麵包上-...
8. ... 好啦,充滿了牛軋糖的巧克力可頌麵包!
有人想過將馬芬與可頌結合,會變成什麼嗎?答案是:一個夢想甜點:https://www.yokofu.tw/cruffins/
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