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Q: 鳳梨果醬失敗 在Facebook 的評價

新年快樂！ Happy New Year!!!失敗了N+1次，我們終於找出 #洛神 的另一種吃法囉～～下回洛神季的時候，我們就不再只有洛神果醬、洛神蜜餞，還有這種包著洛神餡的酥餅可以配茶囉！不過我沒拍食譜，只拍了最後的成品。因為⋯⋯除了餅皮需要比較小心的測量，還可以寫個配方。但餡料的部分真的只用眼睛看個大概，然後用舌頭親自試味道。所以說，比例什麼的，現在問我也不知道啦！總之，把它想成換了洛神餡的鳳梨酥就對了！

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鳳梨果醬失敗在 Facebook 的精選貼文

2021-05-05 11:50:01 有 234 人按讚

🎀主廚的 27 道私藏甜點秘笈🎀｜經典x台味一次上手

最近媽媽很認真的在看一些線上烘焙的課程~
因為線上課程可以隨時在家上課真的太經濟又太方便了~
滿足了家庭主婦沒有辦法長時間出外學習的窘境阿!!!😍

主廚的 27 道私藏甜點秘笈｜經典x台味一次上手
有很完整又很豐富的 #法式甜點教學~我真的很喜歡~~
裡頭27道甜點都是我一直超想要好好研究學習的~
包括 🍰🍰🍰🍰🍰
#杏仁蘭姆國王派 #蛋黃酥國王派
#擂茶熱帶水果聖多諾黑 #香草聖多諾黑
#龍眼蜜麵茶達克瓦茲 #玫瑰荔枝紅茶達克瓦茲蛋糕
#台式早餐可麗露 #花生捲冰淇淋可麗露 #香草可麗露
#蜂蜜酪梨千層蛋糕 #咖啡地瓜歐蕾千層
#草莓鮮奶油蛋糕 #芋泥布丁鮮奶油蛋糕
#榛果威士忌巧克力塔 #茉香金桔檸檬塔
#鳳梨羅勒脆千層杯 #芒果優格脆千層杯 #芝麻柳橙脆千層杯
#橙子焦糖佛倫斯汀 #九層塔鹹芝麻脆餅
#桂花烏龍羅蜜雅 #洛神紫蘇蛋白糖
#蜜香紅茶生巧克力 #台灣田園巧克力 #金棗巧克力bonbon
#70%巧克力棉花糖 #水果挑選/運用/果醬製作

而且，
除了是由 #河床法式甜點黃偈老師領軍~
還有其他九位專業的甜點師傅一同授課~
根據每個人的專長點心來做細項的教學分享，
再搭配台灣時令水果去做變換~🥭🍍🥝🍅🍓🍈
最後一堂課還會帶著同學們到市場走一趟教大家如何挑選水果喔!
才剛上架募資第一天就快達到2000人次了，真的真的好熱門喔!

我很喜歡河床工作室黃偈老師說過的話，
當年18歲的他開立工作室走得跌跌撞撞，常常失敗卻又樂在其中，
當時的甜點書籍以及網路資訊沒有像現在那麼豐富~
現在的他相信每個人都曾經有他那個時候。
真的什麼都不懂，卻又什麼都想懂的時候~
還好現在的我們很幸運，有這樣的課程，
有這麼多無私的老師願意分享~❤️

#經典法式X台味果實擦出愛苗的火花~我真的好期待耶!!!

光是聽到課程的主題內容和十位甜點師針對每種甜點的無私教學~
你說，是不是就超級吸引人的!!!
跟我一起做同學吧~😉

🎀募資活動：
課程連結 https://pse.is/3fmcty
超早鳥 65 折優惠：$3980(原價$6150)
優惠期間：2021/05/04～05/17
至 @黃先生甜點日記參加貼文活動可領宣傳折價券300元

🎀凡募資期間購課：
贈橙品手作折價券100元
贈詳細甜點電子版配方
每一千人購買抽一台Bamix均質機(1千、2千、3千....各加抽一台)
達1500人解鎖超人氣台灣土肉桂卷
達2500人解鎖黃偈主廚實體課程

🎀課程特色參考：
超過15小時課程，共27道甜點+多種果醬配方
共10位各項專長甜點師攜手教學
結合多款在地食材，了解如何變通食材與配方
了解台灣水果的挑選與運用方法

🎀甜點師黃偈
- 河床法式甜點工作室創辦人
- 出版：黃偈的甜點日記：32道法式甜點與追夢隨筆
- 近十年的甜點製作經驗
- 去年在台東擔任志工陪伴偏鄉孩子做甜點

#PPA原創課程 @黃先生甜點日記

Tags: 鳳梨果醬失敗法式甜點教學杏仁蘭姆國王派蛋黃酥國王派擂茶熱帶水果聖多諾黑香草聖多諾黑龍眼蜜麵茶達克瓦茲玫瑰荔枝紅茶達克瓦茲蛋糕台式早餐可麗露花生捲冰淇淋可麗露香草可麗露蜂蜜酪梨千層蛋糕咖啡地瓜歐蕾千層草莓鮮奶油蛋糕芋泥布丁鮮奶油蛋糕榛果威士忌巧克力塔茉香金桔檸檬塔鳳梨羅勒脆千層杯芒果優格脆千層杯芝麻柳橙脆千層杯橙子焦糖佛倫斯汀九層塔鹹芝麻脆餅桂花烏龍羅蜜雅洛神紫蘇蛋白糖蜜香紅茶生巧克力台灣田園巧克力金棗巧克力bonbon 水果挑選河床法式甜點黃偈老師經典法式X台味果實擦出愛苗的火花 PPA原創課程

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鳳梨果醬失敗在酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文

By 酸女孩的甜點料理手記

2021-03-25 11:26:07 有 224 人按讚

【5/30 熱烈要求加開! 動手做，蔭鳳梨＆香料鳳梨果醬】
5/30 (日)下午場 (最後報名) https://lihi1.com/XPvVv
5/23 (日) 上午場 (額滿)
5/23 (日)下午場(額滿)
5/6 (四)下午場(額滿)

粉絲狂私訊，熱烈加開5/30 (日) 1400-1630，真的是最後一場了...。

擅長古法與科學並重的心絨姐，最厲害的是將發酵醃漬說的簡單易懂，更親自帶您現場實作。

3月草莓酒課、4月梅子課，到已確認5 月3場蔭鳳梨&香料鳳梨果醬課，課程上線，每每快速秒殺!

5月夏季，金鑽鳳梨的盛產期，在一片全民搶救鳳梨的運動中，儘管台灣鳳梨香甜可口，卻也很難每天大量吃，趁此季節把鳳梨的美味封存起來，享用更長久。

心絨姊要來教大家運用醃漬、發酵，將鳳梨做成一甜一鹹的多變醬料。

台灣小吃，鳳梨苦瓜雞湯，其中有點鹹又帶著甘甜的滋味，還能除腥順道帶出魚肉甘甜的鳳梨蒸魚，就是來自「蔭鳳梨」。

「蔭鳳梨」改變了新鮮鳳梨的原貌，隨著封存時間的長短，還可以嚐到不同狀態、層次的時光美味。怎麼製作才正確不失手？醃漬發酵達人心絨姐帶您破解網路迷思做法，帶你製作不失敗的【蔭鳳梨】

另一款作品「香料鳳梨果醬」，將鳳梨與家中常見的5種香料結合熬煮，打造風味獨特、香氣深層的果醬，與麵包、甜點百配，更能變化夏季時尚飲品，開趴就靠這一味！

★動手做，蔭鳳梨＆5款香料鳳梨果醬，最後加開場次!
5/30 (日)14:00-16:30 (加開最後1場)
https://lihi1.com/XPvVv

05/23（日）10:00-12:30 (額滿)
05/23（日）14:00-16:30 (額滿)
05/06（四）13:00-15:30 (額滿)

★課程內容搶先看：
1.蔭鳳梨、香料鳳梨果醬製作前置作業：
-如何挑選鳳梨？
-如何處理鳳梨？去皮、去芯技巧學起來
2.蔭鳳梨製作
-如何拿捏鳳梨、豆粕、糖和鹽食材比例？
-發酵過程中碰到發霉如何處理？
-網路教授方法迷思破解
3.香料鳳梨果醬製作
-5種香料x鳳梨果醬，多變自由搭
-如何把果醬煮得光亮美麗？
-如何消毒瓶子才正確？
4.蔭鳳梨、香料鳳梨果醬變化料理及相關應用

★課程作品：
1.蔭鳳梨（學員實作）
2.香料鳳梨果醬（學員實作）
3.蔭鳳梨夏季醃漬小菜（學員實作）
4.香料鳳梨果醬飲品（學員實作）

★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元

★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。

★動手做，蔭鳳梨＆辛香鳳梨果醬，最後1場報名。
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★超值預購方案，將料理學習列入年度生活學習
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★酸女孩料理教室經營初衷
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★台灣首家四季料理教室
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Tags: 鳳梨果醬失敗

酸女孩的甜點料理手記

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~意識四季，意思煮食~ 來自台東的酸女孩，順應四季，順手取材當季。相信料理的每一步都是選擇，更是與自我的對話! 期待用原創季節的意識料理，為忙碌的您，發現烹飪料理的樂趣! 部落格-酸女孩的甜點料理手記 https://taitung-dessertgirl-blog.tw/ 酸女孩商店 https://www.taitung-dessertgirl.com.tw/ 酸女孩四季料理教室 https://taitung-dessertgirl.com/

酸女孩的甜點料理手記是來自台東知本的酸女孩團隊，期待為現代人忙碌的生活，找回對食物的選擇權，我們相信傾聽身體的聲音，順應四季，順手取材當季，順手做道有意識的季節料理。

鳳梨果醬失敗在 Facebook 的最讚貼文

2021-01-04 15:34:49 有 9 人按讚

新年快樂！ Happy New Year!!!
失敗了N+1次，我們終於找出 #洛神的另一種吃法囉～～

下回洛神季的時候，我們就不再只有洛神果醬、洛神蜜餞，還有這種包著洛神餡的酥餅可以配茶囉！

不過我沒拍食譜，只拍了最後的成品。因為⋯⋯

除了餅皮需要比較小心的測量，還可以寫個配方。但餡料的部分真的只用眼睛看個大概，然後用舌頭親自試味道。所以說，比例什麼的，現在問我也不知道啦！

總之，把它想成換了洛神餡的鳳梨酥就對了！

Tags: 鳳梨果醬失敗洛神

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鳳梨果醬失敗在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-07-22 19:00:14 有 38,309 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy

📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋

夢幻廚房在我家光泉頂級鮮奶優酪水果冰淇淋使用光泉鮮乳成分天然低脂水果冰淇淋冰淇淋

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

鳳梨果醬失敗在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-04-15 19:00:15 有 61,508 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
鳳梨酥是台灣非常有人氣的點心，外皮酥、內餡軟是鳳梨酥的一大特色。這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！
其實烤鳳梨酥時，並沒有一定要翻面不可，翻面的用意是為了讓鳳梨酥兩面上色均勻。有某食譜需要翻面是因為分享食譜者的烤箱沒有下火，或是下火微弱，或是氣炸鍋熱能來自上方等，造成底部溫度不足，需要翻面上色。
還有好多細節眉角，就請大家仔細看影片喔！（不了解的地方就暫停⏸️或多看幾遍就會清楚啦）

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。

👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd

📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.如果要形狀好看入模時一定要壓緊壓密，尤其是模具邊緣。另外餡料有隱約外露時要用多餘油皮補一下。
2.如果選擇的模具形狀較複雜，可以在油皮上撒上手粉在入模型壓緊壓密。
3.脫模時必須趁還溫熱的時候脫模，等放全涼再脫模邊緣容易黏住造成破裂。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
💗心型模一個40克（餡20克油皮20-24克）
🍍鳳梨模一個33克（餡15克油皮18-22克）

《油皮》（本片以心型1份22克10個為例）
無鹽奶油或無水奶油或發酵奶油80克
糖粉20克
起司粉（乳酪粉）6克
全蛋液22克
低筋题粉110克
奶粉10克
鹽1克
《內餡》
自製鳳梨內餡

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夢幻廚房在我家鳳梨酥鳳梨餡鳳梨

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鳳梨果醬失敗在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

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2021-04-13 19:00:16 有 45,933 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
好多朋友敲碗鳳梨相關食譜，來囉來囉～～
這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！👍
👉完整鳳梨酥的教程會發影片，再來看教學喔！

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
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📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去皮鳳梨1200克（約1.5顆）
二砂糖或冰糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
麥芽糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
無水奶油或無鹽奶油25克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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鳳梨果醬 -180g. 全素冷藏. 使用台東鹿野李萬枝農友的台農二號契作鳳梨，香氣特別濃郁！並以合作社指定的醇米霖、糯米醋取代檸檬酸，無化學添加物及防腐劑，純手工熬煮 ...

#18. 鳳梨豆醬可以放多久. 黑糖鳳梨果醬丨古早味果醬丨鳳梨果醬丨 ...

Sugerencias y trucos：鳳梨醬可以放入密封罐內. Carbohidratos： 74 g. ... 古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗！吃到大塊.

#19. 鳳梨果醬失敗食譜

鳳梨果醬失敗食譜. 趁滾燙裝於消毒好的玻璃瓶，倒置保持1. 昨夜出水的加糖鳳梨開中火加熱至冒白色細泡， 1+2與剩下的糖一起放入，然後持續攪拌，力道 ...

#20. 溫美汽車旅館. 蔭鳳梨醬推薦

古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗！吃到大塊.

#21. 法式蘭姆香草鳳梨果醬的做法與食譜：加入蘭姆的瞬間 - 糖餃子

法式蘭姆香草鳳梨果醬，這款源自於法國果醬女王Christine Ferber 的經典鳳梨果醬，光是這個名字聽起來就感覺很特別，畢竟蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣 ...

#22. 媽的手做果醬-鳳梨糖@ 凱特湘妃傳奇 - 痞客邦

再一次的失敗,又成就了一項新的作品經歷失敗的蘋果果醬媽想想最近市場上最常見的水果是什麼?! 沒錯!!就是鳳梨!!! 只不過不小心又煮過頭這次不是果乾 ...

#23. 橘子手工果醬一學就會！超萬用「果醬比例公式」最適合新手

自己熬煮果醬比你想得更簡單，只要配方對了，什麼水果都能變成甜蜜蜜的好滋味，豐富又美味的果醬隨你做喔！

#24. 香草鳳梨果醬 - SuperBuy市集

使用法國進口的銅鍋來熬煮，讓果醬更能保留香氣，保存色澤，熬煮過程不加一滴水， ... 以為只要像阿嬤一樣把水果們放入鍋內煮到起泡就好，卻因為無法掌握火侯而失敗。

#25. 自製鳳梨醬（鳳梨蘋果醬）-塗抹吐司，加氣泡水都很讚

鍋中的果汁溫度已經升高，此時可加入麥芽糖，熱可以讓麥芽慢慢融化，加入麥芽時，記得要用鍋鏟或是湯匙從鍋底拌起，麥芽才不會黏鍋失敗喔！如果沒有麥芽糖 ...

#26. 百分百天然果醬diy，鳳梨果醬（草莓也一樣）

我很愛吃鳳梨，但是有時候會買到不甜的&##127821;，酸溜溜的水果除了打果汁之外我還會拿來做果醬，因為果醬要放很多很多很多糖，用酸酸的水果做剛剛好，甜的水果當然是 ...

#27. 果醬專修班4/4-Q&A果醬煮焦了怎麼辦？甜點職人的果醬搭配 ...

這次輸入「果醬失敗」的關鍵字，你猜猜出現了什麼？「果醬燒焦了……」 ... 做百香果Sorbet時，淋上香料炒鳳梨的果醬。果醬甜味不像砂糖的死甜，和 ...

#28. 【果醬麵包】料理－ 58 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：不失敗「Miffy果醬吐司」簡單好可愛♡、肉桂蘋果醬可可法式吐司、栗子醬酪梨 ... 甜麵糰應用003：堅果醬麵包食譜成品照片蘋果鳳梨果醬(麵包機版) 食譜成品照片 ...

#29. 常備果醬研究室：100道零失敗當令果醬×減糖果醬×鹹味抹醬

書名：常備果醬研究室：100道零失敗當令果醬×減糖果醬×鹹味抹醬，健康美味， ... 果醬白桃果醬香瓜果醬芒果果醬芒果＆百香果果醬芒果＆木瓜果醬鳳梨果醬鳳梨＆粉紅胡椒 ...

#30. 蘿拉LOLA果醬75%鳳梨檸檬果醬大| 誠品線上

蘿拉LOLA果醬75%鳳梨檸檬果醬大：鳳梨的熱帶水果風味，加上清新檸檬果皮， ... 逐夢的過程中，嚐盡各種辛酸淚水，僅能憑著一股傻勁與純粹的堅持，揮去失敗的陰霾。

#31. 自製果醬(鳳梨) @ Estella - 艾絲黛拉。 - 痞客邦

一般來說，法式果醬都會先將水果切塊，放入水果總重量的50%糖，然後拿去冰箱蜜漬一天，隔天再拿來煮果醬。糖是最天然的防腐劑。

#32. 加工實習（鳳梨果醬） - 因為你，所以我幸福

製作果醬的原理：鳳梨（高甲氧基果膠）→ 需要糖及酸在適當比例下才能夠形成凝膠。糖（約60~65%）、有機酸(0.3%)、果膠（1.5%）。 ... 1.糖：本身水果的糖度通常不足，必須 ...

#33. 2022年12月| 比價比個夠BigGo. 阿芳老師鳳梨豆醬做法

以5 秒/速度5切碎，分別放入4個小碗内，在每份剉冰淋上2大匙鳳梨醬，即可享用。 ... 古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗！吃到大塊.

#34. 古早味蔭鳳梨醬(750g)

以5 秒/速度5切碎，分別放入4個小碗内，在每份剉冰淋上2大匙鳳梨醬，即可享用。. 自制凤梨酱(30种自制果酱不重样2⃣️) · 午時一刻鳳梨酥|三種獨家 ...

#35. [食譜] 自製鳳梨果醬．塗麵包或調製消暑冰品鳳梨冰茶

每當水果盛產，價格直落的時候，就是製作水果果醬的最佳時機。這次要分享得是最能代表夏天的水果，那就是鳳梨果醬的懶人料理食譜，同場加映鳳梨冰茶、 ...

#36. 美食|法國藍帶級鳳梨果醬6款口味線上教學課程反覆看

果醬可佐搭吐司、麵包、起司，混搭氣泡水、優格、蘇打餅，更可加入於甜點之中，變化成另一種極品美味！《蘋果》學識講堂攜手果醬女王于美芮， ...

#37. 自製古早味鳳梨果醬. 客家鳳梨醬

苦瓜雞好吃的秘訣，就是那個醬~ 古早味的蔭鳳梨醬~ 醬才好吃來一碗有「家」的古早味鳳梨苦瓜. ... 古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗！

#38. 【芒果果醬食譜】自煮無添加手工果醬太硬或太稀應如何處理？

以前不特別喜歡果醬，即使塗麵包都是用牛油或花生醬居多，直至幾年前光顧過以果醬為主題的Cafe，除了果醬麵包，亦有果醬豬肋骨、果醬雞翼和特飲等等， ...

#39. 《料理》最天然的藍莓鳳梨果醬～在家自己輕鬆煮 - 享受人生

不過，放了兩天之後，朋友跟我說，果醬裡的糖還原了，那就表示我沒有熬煮成功，雖然是失敗品，但還是可以吃哦！可以拿來泡水果茶，也可以像我一樣把它做成 ...

#40. 自製熬煮ღ鳳梨果醬ღ天然健康又美味，土司麵包夾餡、鳳梨冰沙

倒扣形成真空狀態的鳳梨醬，放涼去邁入夏季，夏天的鳳梨好甜又好吃~這時候露媽說我們來 ... 今天就用5斤的鳳梨來做鳳梨果醬吧！ ... 繼續煮，怕失敗的人可以使用中小火.

#41. 鳳梨果醬不加檸檬 - 水果好營養

2022年9月29日—自製不加一滴水的鳳梨果醬·中秋節大家忙著烤肉，中午女兒回家陪我吃飯·回台北時問我有沒人陪，一個人也習慣了，很多事可以做不孤單的。

#42. 【采秀私房菜】香甜濃郁的鳳梨果醬

小孩們最喜歡用自製的鳳梨果醬，來塗抹土司、麵包或鬆餅，當成早餐或點心來吃，增添了家庭的歡笑聲。或在吃各類冰品時淋上鳳梨果醬，可增添甜度，涼爽 ...

#43. 零添加純天然！自製水果果醬安心食 - 元氣網

外面買不到的健康果醬，用當季水果和糖、檸檬汁就能做！新手零失敗熬醬技巧告訴你！水果中獨有的清爽甜蜜感. 鳳梨果醬. Ready. 鳳梨400g. 砂糖160g.

#44. 手工果醬心得分享 - Mindy 的最愛- 痞客邦

做了一年多的手工果醬, 除了分享做法的奇異果果醬、芒果果醬外, 還嚐試過鳳梨果醬、鳳梨百香果果醬、紅肉李子果醬、西瓜李果醬、香吉士果醬、桔子果醬、桔子蘋果果醬、 ...

#45. 好食光生活廚房：誰說果醬都是用爛掉水果做的！ - 康健

一隻隻矮矮肥肥、黃澄澄的二號開英種土鳳梨，被柯亞的巧手片開了鳳梨皮、 ... 雖然照著名家食譜做，但那罐果醬十分失敗，黏稠得無法入口，迄今她仍 ...

#46. 淹鳳梨醬. 黑糖薑茶怎麼煮

古早味鳳梨醬| 迎接盛產做果醬救鳳梨| 美味零失敗！吃到大塊.

#47. 自己烘の鳳梨水果乾の鳳梨果醬

或者是準備冷開水，加一點鹽巴，把削好的鳳梨泡一下鹽水也可以抑制這個酵素的活性。我曾經用自己烘的鳳梨乾做麵包，結果失敗。原因就出在蛋白分解酵素， ...

#48. 智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌

鳳梨果醬將 300 克鳳梨去芯,切成 0.3 公分小丁。另將 100 克的鳳梨壓成鳳梨汁,果肉濾掉。把鳳梨薄片、鳳梨汁、檸檬汁 1 茶匙及蜂蜜 2 茶匙放內鍋,依照右方步驟烹調隱) ...

#49. 氣炸鍋零失敗3：90道溫控料理大晉級——炸煎烤烘、低溫烹調＆油封，一鍋2菜輕鬆煮

4 完成後,在咖哩雞翅上抹上鳳梨果醬,說不出的對味呢!麵衣\硬脆口感/玉米粉糯米粉醬汁鳳梨果醬材料雞中翅巴西里油醃料迷迭香檸檬(皮屑)蒜(末)鹽黑胡椒粉白酒 2 1 湯匙 3 ...

#50. 【實境圖解】小胖老師王勇程的家用烤箱手感麵包：從揉麵、發酵到整形操作，教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包！

就如這款麵包,我加入藍莓果醬搭配椰子粉,有果香又不過於甜膩相當好吃。若你家有剩下的草莓、鳳梨果醬等,不妨試試看。 52 難易度材料適量基礎甜麵總重.

#51. [食譜]留住初夏的甜美滋味- 自製鳳梨果醬&鳳梨百香果冰茶

這天想搞剛一點喝水果茶除了鳳梨果醬泡冰水外還準備了百香果、蘋果和檸檬 ... [食譜]烘培新手也不失敗的美味點心- 伯爵紅茶乳酪蛋糕(減糖少油配方)

#52. 鳳梨果醬怎麼做才晶瑩剔透又好吃的秘訣公開好吃到不要不要的 ...

鳳梨果醬怎麼做才晶瑩剔透又好吃的秘訣公開好吃到不要不要的做法簡單零失敗 ... [食不相瞞#81]法式蘭姆香草鳳梨果醬的做法與食譜：加入蘭姆的瞬間，鳳梨升級成另種 ...

#53. 自製有果肉的鳳梨果醬 - Peter's Blog

鳳梨是大家常吃的水果，香味濃郁，吃起來酸酸甜甜的，富含酵素及纖維質，對於腸胃消化有很好的益處，但有些人怕酸，因此對於鳳梨總是敬而遠之。鳳梨做成果醬後，酸味沒 ...

#54. 台南歐式甜點午茶推薦！水果入茶.手作果醬搭配創意甜品

想宛如置身在歐洲咖啡廳的氛圍中，品嚐新鮮水果熬製的果醬、精緻天然的手作甜點或是各式特調飲品，歡迎來位於台南的【夥茶together tea】，作夥來喝茶 ...

#55. 搶攻日本市場商機！陳其邁率13家農、漁產登東京國際食品展

本次推薦生鮮農漁產品包括蜜棗、鳳梨、烏魚子及午仔魚等，還有各式農漁 ... 有農產加工品，包括鳳梨酵素飲、冰糖玉荷包燉銀耳露、桑椹荔枝玫瑰果醬、 ...

#56. 自製果醬一次就上手！鳳梨果醬鍋寶好食光 - 食譜

做好的果醬冰在冰箱，不論是調成鳳梨茶或抹麵包都很適合喔！ ... 做法：１. 鳳梨先去皮去芯，鳳梨肉切約2公分小塊。２.檸檬擠汁備用。３. 鳳梨芯切小塊加入 ...

#57. 陳其邁3/5率團訪日食品展要大秀高雄農漁產| 地方 - 中央社

高雄農業局新聞稿指出，推薦13家高雄首選農漁產品，除生鮮農漁產，特色加工品包括鳳梨酵素飲、冰糖玉荷包燉銀耳露、桑椹荔枝玫瑰果醬等超過百項商品 ...

#58. 提拉米苏 - 抖音

夹层特别设计了果酱夹层增强视觉冲击力无论是口感和风味都很到位呢也非常适合作为母亲节蛋糕 #母亲节蛋糕#母亲节礼物#春日美食大赏#好蛋糕送给最 ...

#59. 20090614鳳梨果醬 - dss0724的部落格

照片中那個吉利丁不能用在酸性食物，會無法凝結） 2.將鳳梨用果汁機打成泥狀後進行熬煮，滾沸後加入麥芽糖，麥芽糖融化後再加入黃砂糖（邊加邊測試甜 ...

#60. 自己動手做果醬〈鳳梨蘋果果醬〉做法大公開 - 美人天堂

鳳梨蘋果果醬話說前頭：關於自己動手做「果醬」這件事，就跟自己動手煮菜一樣， ... 很多果醬食譜敎人煮果醬都說要先把糖、檸檬汁、水果放到盆子裡略 ...

#61. 【食譜】鳳梨果醬｜什麼！2天就吃掉了一罐！

【鳳梨果醬】什麼！2天就吃掉了一罐！丹麥買不到鳳梨果醬，就自己做吧！台灣太好買到好吃的鳳梨，通通作成果醬慢慢吃。小栗子人生中第一個甜甜的 ...

#62. 鳳梨果醬（製作教學/作法簡單/果粒口感）

熬煮鳳梨果醬的時候，要熬到果肉和醬汁融合，果肉呈現透明感。如果果肉還透著原本的鳳梨色，那就只是還停留在糖漬水果的階段。原則上，去皮後 ...

#63. 自製不加一滴水的鳳梨果醬

中秋節大家忙著烤肉，中午女兒回家陪我吃飯回台北時問我有沒人陪，一個人也習慣了，很多事可以做不孤單的。。正準備好材料要煮鳳梨醬時同協打電話問 ...

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