【阿龍部長的口袋名單】
三佳早點
台中市北區健行路436號
04 2235 5860
鹿港肉羹泉 台中店
台中市西區華美街200號
04 2305 0009
呂記正宗岡山羊肉爐
台中市西區公益路184號
04 2327 1265
鹿港羊肉羹 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文
鹿港羊肉羹 在 黃逸豪-台灣現場喜劇演員 Facebook 的最佳解答
再度分享這個影片，是想聊聊一些關於相聲的事情
這個段子裡面我以台灣為題，找了一些台灣各地的歌曲以及更重要的台灣小吃貫口
先說貫口這一部分吧，很明顯我是用了傳統相聲報菜名的套路，「報菜名」這個段子又叫「菜單子」在台灣又叫「滿漢全席」，是相聲之中非常經典的節目，從清末流傳下來已經一百多年歷史了，不是吳兆南、魏龍豪更不是台灣某團某人的創作。
有趣的是，段子裡雖然說是滿漢全席，事實上跟真正的滿漢全席沒有半毛錢關係，畢竟是民間藝人寫的節目，誰知道宮裡真正吃的是什麼東西，只能憑著自己的想像，覺得什麼東西好就寫什麼，於是那些「松花小肚晾肉香腸」俗到不能再俗的小吃，也都被搬上了「滿漢全席」。
雖然報菜名和真正的滿漢全席沒什麼關係，但是某種程度上，也記錄下了當時北方的民間飲食情況，算是一種民俗記錄。
同樣的，我也希望透過對台灣小吃的整理，記錄一部分專屬於台灣的飲食資料（當然遺珠還是很多啦），為了更進一步致敬原段，我在第一段的小吃安排上，故意照著原始報菜名的節奏、段落去編寫，這樣的編寫難度其實更高，只是我自己莫名其妙給自己的功課罷了
另外，關於歌曲的整理，其實也花了我很大的心力，很多網友覺得沒有唱到自己的家鄉，感覺被邊緣了或者是懷疑是不是我找不到歌所以才沒唱。
其實台灣各地真的要找歌其實不困難，只是很多歌知名度不高，唱出來觀眾沒有共鳴，像南投的南投調，花蓮的花蓮舞曲，這些資料我都有找到，只是用在表演之中沒有效果，所以就捨棄了。（鹿港小鎮倒真的是我的疏忽，有機會再演一定會加上去）
另外，也很多人會質疑說「明明那首歌更好笑，為什麼不用？」，比方說丁守中的主題曲明明比台北的天空更好笑啊，為什麼不用？.....因為政治人物的主題曲我要留給更好笑的韓國瑜啊......這就是一般搞笑跟專業表演的差距之一，真正好的相聲不是什麼好笑就一股腦加進去，必須要有層次、有變化，前面有了丁守中，那後面韓國瑜就會被觀眾猜到，效果就會折扣，為什麼不用twice的歌也是一樣的原因，有了韓國瑜，twice就會顯得過於理所當然，就不如用「我愛夏天」來得有變化性。
寫這麼多，其實是想讓大家知道，我們在編寫劇本的時候，其實考慮的事情很多，像是南投的「我要錢」，我們本來唱「國父紀念歌」，效果也好，但是節奏偏慢，於是一連換了三首歌，才換到了「我要錢」。每一句話乃至於每一個字的推敲，都是我們對觀眾的責任，更是對自身的要求，也希望大家看完這篇文章之後，可以在看相聲和脫口秀等喜劇表演時，多看出一些門道來
寫得太多了，先這樣吧，晚安
＃看看有沒有人想挑戰想練的人可以錄成影片丟連結給我我幫你分享給大家
台灣小吃有：鹹酥雞、豬血糕、甜不辣、竹筒飯、山豬肉、生煎包、碗粿、麻糬、雞排、肉粽、阿給、貢丸、高粱香腸、滷味拼盤、豆花、珍奶、大餅包小餅、大腸包小腸、胡椒餅、胡椒蝦、滷肉飯、滷大腸、鐵蛋、蚵嗲、魚酥、蝦酥、清蒸臭豆腐、泡肉圓、炸肉圓、冷肉圓、清蒸肉圓、蚵仔煎、蝦仁煎、卜鴨肉羹、土魠魚羹、香菇肉羹、虱目魚羹、魚翅肉羹、酥炸溪蝦、黑糖米糕、黑糖糕、九轉肥腸、蚵仔麵線、筒仔米糕
新竹米粉、萬巒豬腳、宜蘭鴨賞、金門貢糖、三峽金牛角、馬祖芙蓉酥、天津蔥抓餅、龍潭花生糖、藥燉羊肉、藥燉排骨、藥燉土虱、月亮蝦餅、蒙古烤肉、軟骨飯、控肉飯、火雞肉飯、切仔麵、擔仔麵、牛肉麵、羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、糕渣、卜肉、鼎邊銼、一串心、木瓜牛奶、鱔魚意麵、車輪餅、白糖粿、龍鳳腿、小籠包、四神湯、豬血湯、貢丸湯、酸辣湯、虱目魚湯、炸彈蔥油餅、火焰骰子牛、爆漿雞腿捲、薑絲炒大腸
＃有人在底下分享董事長樂團的歌一樣是用台灣小吃為創作我自己之前是沒聽過比我的貫口更酷有興趣的人去聽一下喔
歌曲連結：
https://youtu.be/esdYyIAl-Ec
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活動頁面：
https://www.facebook.com/tours/448887575868549/
鹿港羊肉羹 在 美慧老師 Facebook 的精選貼文
臺灣小吃……開課了
3/8萬華社大台灣地方小吃即將開課，歡迎有興趣的朋友趕快報名哟！
林美慧老師萬華社區大學課程【創業小吃】將於3/8開課，老師教你作出台灣夜市排隊小吃，讓你不用怕失業，隨時可以創業。還沒報名的同學請把握時間，名額有限。
上課時間 : 每星期二19:00 - 21:40
萬華社大地址 : 台北市萬華區南寧路46號 (龍山國中)，捷運龍山站
學雜費 : 新生：3700、舊生：3600
其他費用 : 材料費$3500(旁聽需繳交材料費)、班費$200、拿手小吃$280
週次 課程內容
第 1 週 1.相見歡 2.淡水阿給 3.炸豬油蔥
第 2 週 1.香菇肉羹 2.鹽酥雞
第 3 週 1.蚵仔麵線 2.蚵仔煎
第 4 週 1.藥燉排骨 2.米粉炒
第 5 週 1.彰化肉圓 2.擔仔麵
第 6 週 1.客家菜包 2.咖哩炒麵
第 7 週 1.油飯 2.溫州大餛飩
第 8 週 1.潤餅 2.芝麻球
第 9 週 公民素養學程週
第 10 週 1.鹿港芋丸 2.花枝招展
第 11 週 1.香蕉飴 2.麻辣臭豆腐
第 12 週 1.碗粿 2.豬腸冬粉
第 13 週 1.割包 2.四神湯
第 14 週 1.滷肉飯 2.芋頭排骨酥湯 3.豆花
第 15 週 1.雞捲 2.羊肉爐 3.牛浣水
第 16 週 1.清蒸蝦仁肉圓 2.牛蒡甜不辣
第 17 週 1.客家鹹湯圓 2.芋粿巧
第 18 週 聚餐聯誼同樂會
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