前陣子我買了罐新的沐浴乳
第一次用的時候一股化學柑橘味讓我洗得魂不守舍
當晚睡前心不甘情不願的又擠了些來洗
沒想到聞起來竟然變成溫馴的白茶香
這樣天與地的改變讓我不信邪，隔天早上又洗了一次
結果早上竟又變成了刺鼻的化學柑橘臭
晚上當然又變成了香的 🤔???????
這讓我想到亞瑟王的武士加溫娶了一個新娘
白天是巫婆的外表，晚上會變美女的故事。
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伍酒甘 的 / 黑標Prosecco / 🥂
BOGANA Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
入口第一個感覺到的是蘋果的果酸，然後是梨子
最後殘留在舌頭上的尾韻會有極細微的蔗糖香氣
第一次喝的時候其實我對他的感覺平平，沒有想法
老闆說這支酒適合單飲，不適合配東西
我心想，不能搭餐的Prosecco還有甚麼意思
但昨晚和好友們聚餐煮了麻辣火鍋
黑標喝起來竟然甜感變得明亮很多
不曉得是因為這支酒前一天下午就打開來了、亦或者是我的麻辣鍋的中藥尾韻本來就回甘，所以也勾出這支酒的甜感?
另一支則是 / Scagliola Sansi / 🍷
Scagliola BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG SANSI
基本上義大利皮蒙區(Piemonte) 過桶的Barbera，酒精濃度都偏高，嗅起來則會有豐富的果香與巧克力味，單寧酸澀味低。
上一次因為急著要走，等不了醒酒三小時這麼久的時間，開瓶我就先試了一口，我的天兒啊還真是又澀又刺！😭
這次就乖乖醒了兩個多鐘頭
喝起來口感變的滑順多了，巧克力、甘梅、黑醋栗、皮革等香氣充滿整個口腔，還多了柔暖的甜感...！
明明是不甜的酒款但是喝起來甜美可人
究竟是真的醒完就這麼優秀，還是人事時地物對了....
又或是因為我的麻辣鍋底的中藥回甘...？(又來)
我還留了一杯打算醒一日再喝，滿心期待🥰
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一個晚上這樣品嚐下來
我覺得我是武士加溫
白天的巫婆到了夜晚成了佳人
其實我覺得喝葡萄酒跟識人一樣有意思
第一印象糟透了，但仔細深入認識後才發現
原來是個好咖呀～💁♀️🌻
如果好奇這兩支酒搭我的麻辣鍋的味道可以一起帶
我來問問伍酒甘老闆成箱有沒有折扣 (←很愛團購)
老闆看到我們IG限動po麻辣鍋配黑標
還很緊張傳訊息來，深怕我們毀了他的酒
『老師，這支擋得住這麼猛的鍋嗎😂』
我只能說，老闆，你下次一起來吃就知道了啦！
#小川石沒有廚房 #咖哩鬥陣 #餘事 #葡蒂美吉 #草木 #伍酒甘
黑武士火鍋老闆 在 [食記] 台北東豐街名過其實的黑武士麻辣火鍋- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：黑武士餐坊
消費時間：2012年9月7日
地址：台北市大安區東豐街65號1樓
捷運站忠孝敦化站走過去約十分鐘
電話：
營業時間：17:30~凌晨2:30 第二、四週週日休
每人平均價位：單點，約1000~1500，需加一成服務費
可否刷卡：yes
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣鍋鍋底 酸菜白肉鍋底 白肉
官網：無
無音樂圖文好讀網誌版：https://pidu.pixnet.net/blog/post/44258134
門口亮亮的霓虹燈很好認但感覺有些老派很像十幾年前的火鍋店，略為懷舊的Fu
看吧台寄了一大堆酒就覺得生意應該很好，不過大家這次是星期六晚上來吃感覺只有八成
滿，或許主力是在宵夜場也說不一定。
還有放紅酒杯但並沒有賣紅酒，如果想要自己帶酒來的話開瓶費是每瓶３００
因為大家很餓所以就先上些小菜止止饑，麻辣酸黃瓜口味頗不賴很開胃
涼拌海帶芽一般般，不難吃但也不怎麼特別
我們有八個人總共開了兩鍋，白鍋挑了酸白菜鍋和竹荀排骨鍋。
紅鍋看不到有什麼香料但「麻」味十足，感覺很像是花椒不用錢…
酸白菜鍋受到大家一致好評，不過老樣子一開始的時侯酸的很夠味，加幾次湯之後味道
就跑掉變普通了。
老闆整理桌面相當勤，一有空盤都會立馬來清桌面，服務算是頗不錯。
鍋底有鴨血和豆腐，裏面還有加點的川丸子和沒拍到的肥腸。
美國牛背肩（PRIME）一盤要４９０總共有六片，雖然說切得還蠻大片的不過算下來一片
要八十幾塊…
還點了美國牛小排（CHOICE）
火鍋料的牛筋還要丟進去煮一下，算是有入味，有些很軟嫩但有人吃到的還頗硬，
不知道是部位不同還是品管不夠好…
高麗菜頗新鮮有甜味，但建議煮白鍋就好，煮紅鍋的高麗菜比老油條還猛
相當普通的一盤綜合火鍋料，算是在老闆點菜時的誘導式的推薦下一時不察多點了，
應該可以省下胃部空間吃別的，不過金針菇還不錯。
蝦子頗甜還不錯吃
白肉上桌時就是煮熟的，老闆說放到酸菜白鍋熱一下就可以吃了，這個好吃
老闆推薦的酸辣麵，就…酸酸的，傻瓜乾麵fu
店裏幾乎沒有圓桌我們八個人是併了兩個四人方桌，開了兩份鍋底，大部份的火鍋料
也都點了兩份，價位算是不低每人花了１３００元，其實鍋底挺貴的開一鍋比較省，
雖然不錯吃但感覺C/P值略低，同樣甚至更低的價位在台北應該還可以找到相當多不錯
的麻辣鍋店。
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