💕【Anchor安佳 x 王牌冰室期間限定:芝士沙牛撈丁】雙重芝士+邪惡沙爹牛肉=世一!
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一直以嚟憑住濃郁自製沙爹汁同嫩滑牛肉迷倒一眾沙牛迷嘅王牌冰室,最近就夥拍Anchor安佳搞搞新意思,推出最新嘅《芝士沙牛撈麵》單點$48可以揀埋凍/熱飲品,加多$6仲可以追配丹麥多士同牛乳炒蛋,豐富程度爆哂燈。有別於其他餐廳只用一款芝士,佢哋精選兩款芝士,俾你一啖享受雙倍「芝」味沖擊!芝士沙牛撈丁下層係大廚自家特製嘅芝士醬,上層鋪咗源自紐西蘭草飼牛牛奶製造嘅Anchor安佳芝士片,配埋熱辣辣嘅撈丁麵同惹味啖啖肉嘅沙爹牛肉撈出全新食法!而家仲可以叫foodpanda熱辣辣送到屋企或者office慢慢嘆𠻹!
粉嶺店:粉嶺聯興街聯和墟 27 - 29號地下
鰂魚涌店:鰂魚涌英皇道734號友邦香港大樓地下1C號舖
旺角店:旺角彌敦道726號地下1 - 2號舖
元朗店:元朗教育路52號德榮樓地舖
屯門店:屯門良德街12號海麗花園地下6號舖
葵興店:葵涌葵昌路51號九龍貿易中心2樓213號舖
將軍澳店:將軍澳澳南海岸至善街3號SAVANNAH Place地下G02號舖
荃灣店:荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓304號舖
#王牌冰室 #安佳專業餐飲 #安佳芝士片 #芝士沙牛撈丁
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:20 影片幫你格價 00:27 影片產品價錢會因為時間而調節 00:39 家興超級市場外觀 00:50 家興超級市場分店資料 01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢 01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因 01:30 有關家興超級市場老闆的背景 02:10 烚蛋容...
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今日晚餐
晚餐主菜三色蔬菜肉捲、用豬里肌肉片包裹著燙過的紅蘿蔔 秋葵 玉米筍,捲好把肉片接合面朝向鍋面下鍋煎、里肌肉片煎至全熟就完成了,搭配青花椰和炒蛋營養均衡❤️
三色蔬菜肉捲 x 青花椰菜 x 炒蛋
小龍8Y11M18D
小龍副食品食譜:https://goo.gl/se9mAA
小龍副食品實驗室(11M+~2Y):https://goo.gl/vz8cZx
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今日晚餐
晚餐享用久違的烏龍麵,加入豬肉片、青江菜、香菇和紅蘿蔔,搭配蝦仁炒蛋和秋葵簡單營養又美味❤️
PS.嫩嬰搶到秋葵開心往嘴裡塞、咬下發現有雷立刻放回去🤣
小龍8Y10M22D
小熊1Y8M2D 13顆牙
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00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買,罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買,飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買,糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發
【全港最平 】家興食品超市、 家居用品,深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城,
心得網友喜愛,之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司,
發掘那裏平購是我的樂趣,能夠分享給網友是我的榮幸
影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢
當然因不同時段,各超市都可能會有價錢調整
我是說這一剎那,大家的價錢比較,日後如果價錢有變,
與本人無關 , 只作參考
今日我會介紹全香港最平的家興超級市場,
如果你們知道那裏有更便宜
請留言話給我,而且它的分店遍佈港九新界
我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上,
其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡
地址結連我會放在留言置頂,你們喜歡就去望一望啦
其他類似的店鋪,我曾經拍過,都會放在留言置頂給大家
我在此購買的食物,回家煮給大家睇
分享一些廚房冷知識, 看完這一集影片後
大家又可以慳到錢了,我發覺去到買便宜東西的地方
都會有印尼姐姐的蹤影,她們真的有眼光,物品賣得那麼便宜,
除了因為薄利多銷,另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,
購物車都是用紙皮箱取代
只收現金,當中分店很多都是自己物業,不用捱貴租
盡量減低個營運成本,看傳媒報道,老板是良心僱主,
經營停車場起家,寧願少賺,令到更多基層市民受惠
我都很欣賞他的作風,不講花巧、 做實在嘅事,
由於家興賣得太平,所以得罪不少同行,
有些分店非自己物業,要租別人埸地,
最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租
我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境
大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要
看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook,等多些人受惠
亦希望這間店舖可以開支散葉,你們看完影片
留個表情符號以示支持,片尾一定不會少得你們最喜愛
的是咁的環節啦, Are u ready?
第一必買,這裏有多款好棧的湯包和糖水,
我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,
出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、
桑寄生 、蓮子 ,雖然入面已經有一隻蛋,
但我想跟大家分享一下,怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋,
在烚蛋時不會爆裂,秘訣就是將隻蛋放落清水,
清水要蓋過隻蛋,未煲之前, 要放一羹鹽、
和一小匙羹白醋,鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中,
蛋白質會盡快凝結,就不會那麼容易爆裂流蛋出來
醋另外一個功用,就是令蛋熟之後,容易剝殼
處理好之後,就拿去煲六至七分鐘
你見不見到,隻蛋烚到好滾都冇爆呀,
隻蛋滾熟之後,立刻用匙羹拿出,把蛋放入冰水,
閒置一至兩分鐘,你見到嗎?真的好容易就剝殼呀,
這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、
潤膚之效用,配合營養豐富的蓮子,更有補脾止瀉,
清心養神的作用。然後那煲這包糖水,
分量不是太多,但足夠我一個人飲
四分鐘什麼也滾透啦, 顏色都幾靚呵,
等我咬一啖給大家看 ,非常入味呀
你看顏色幾靚, 對於治療經痛或補血,
非常適合女性飲用,再看我自己新鮮烚那隻蛋啦,
你看個蛋黃多美,只是七成熟,不會過老,非常滋潤呀,
蛋是非常有益,人人皆知,大家如果在洗完頭之後
將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用,
再用清水洗掉,洗完之後,頭髮會變得滑順好多
當然是用凍水來沖洗蛋黃啦,不要像我以前中學同學咁
用熱水來沖啲蛋黃,咪隙曬喺啲頭髮度囉,死蠢
店舖裏面亦都有其他的選擇,好像15年陳皮百合紅豆沙
杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神
男女老少都適合,以上大部分的糖水出面都賣$38
第二必買,罐頭,好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭,
我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋,
樂天韓國午餐肉,出面賣$28, 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯
超級容易煮,返工帶飯最啱;
天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G
出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,
食一啖就有濃濃黑松露味道;長城牌鹹牛肉340g,
出面賣$24.9,通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉,
但有少少秘訣的,要滑蛋牛治好味,
一定要事先煎香牛肉,之後才落蛋,
如果你想再食得豐富啲,可以將鮮奶加入個蛋裏面,
攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑;
壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39,
這裏買五罐$100,這個超級容易,最簡單是煮全蛋麵,
加生菜,放一隻鮑魚,正嗎?
第三必買,飲品 ,利賓納出面賣$34.9,
水動樂 電解質補充飲品 1.2L,出面賣$14.5
寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦
Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍
否則不可口;一斤果醋,多種口味,出面賣$68.5,
正確的飲法如下:
1.剛開始飲醋,可從少量開始飲起,
同時必須用凍開水稀釋,由一日飲1~2次,
慢慢增加,當身體適應後,飲用者宜一天不多過3杯為限。
2.如果你是初初開始飲醋,建議你選一些性質溫和,
帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5,
即一份醋,加五分之四的水
4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。
5.想達至最佳效果,飲用果醋宜在飯後進行,它可促進腸道蠕動,
幫助消化,排清體內毒素同廢物。
大和豆漿,出面賣$7.2, 道地芒果玉露,出面賣$5.9
我就買了這個大排檔奶茶, 出面賣$18.9
亦有咖啡和鴛鴦, 我鍾意將包奶茶粉,倒出來
用少量熱水整溶它,然後放些冰落另一個杯內
再將溶了的奶茶倒落杯冰,先加半杯水, 搖勻
跟住再加另外一些凍水落去,溶得好均勻,
在家沖一杯來飲,燒住這個艾草蚊香
艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經
我多數一邊看書、或ipad,一邊焚香,耐心自在,
這個香爐,買一百元三盒艾草蚊香送的,味道好清香
...............
..............................................
家樂牌香港廚師金裝雞粉,這個好像貴過出面喎,
那你們就不用買了,1000克重 ,
通常我不會一次過買大盒的 ,除非是餐廳用
一次過買這麼大盒放在廚房,如果防潮工作沒做好,
好容易會用到一半凝固就變固體,太浪費了
鳳球嘜泰式甜辣醬,這個汁用來煮鳳爪,像去了泰國
(อร่อย)好味道 ;大和鹵水汁,這支勁呀,
連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它
鳳球嘜鮑魚汁,這個可以當蠔油用法,
但比蠔油更加鮮味,黑胡椒汁,最好用來醃雞翼、
豬扒,超級好味,第八必買,日用品, 樂而雅安睡倍護
纖巧夜用30cm 8片裝,出面賣$12.9,
這個好像wi-fi的data一樣,視乎個人用戶流量
最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣,一定要揀適合自己
否則第二朝起身,你張床會變埃及紅海,摩西都救不到你
護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝,這個較穩陣,
洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏,全部都平過出面
還有這個久違了的花露水, 除了用來沖涼之外
其實花露水可以在洗衫時,放一殼落去洗衣機
使出來的衫有陣陣清香,別人行過你身邊,
令到你自信心大增,擔保你入?,冇人會問你拿秘方,
如果你是新訂閱網友,想知道發生咩事,
就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦
第九必買, 糧油雜貨 ,這裏有麵包糠賣 ,
但我跟大家分享一下,只要你將食淨的薯片溝落麵粉
就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣,又可慳錢,不用買
這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油
米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂,
是世界公認的營養極為豐富,
抗氧化力最強的植物油之一,耐高溫、不易產生毒素,
非常適合煎炒油炸,是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。
意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以
第十必買,金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤,出面賣$109.9
你是應否拿架手推車來呢,但網上好多人投訴這裏通道窄
你們所見,它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面
門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,
記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀
這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,
一次過講不完哦,你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去
留表情符號,跟朋友開心share ,又來到是咁的環節,
.............88.
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百變秋葵👉🏻秋葵炒蛋、秋葵炒金沙、秋葵肉捲
秋葵蛋花湯、秋葵玉子燒、川燙秋葵黑芝麻優格、泰式酸辣醬、番茄秋葵烏龍麵
還可以做更多料理變化,這次就簡單分享這幾道
秋葵超多變,從小就愛吃秋葵,秋葵營養非常豐富
近幾年被視為高檔營養的保健蔬菜
內部黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁,並且促進胃液分泌,改善消化不良的症狀
想減肥的人吃秋葵也很好因為它熱量很低、高纖維有含有豐富的蛋白質還能美白抗老
秋葵的鈣質吸收率是牛奶的兩倍,含有維生素A及胡蘿蔔素能保健視力👀
(以上擷取網路資訊)
快來看看怎麼做!
#秋葵
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感謝每一位觀眾!!有你地~先有胡仔 # loveyouguys
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龍葵炒蛋 在 [食譜] 原住民食材2ー刺蔥、姆指瓜、龍葵- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好,我是野和尚
希望上次的【食譜】原住民食材2ー刺蔥、姆指瓜、龍葵大家還喜歡
這次要分享的是刺蔥炒蛋、涼拌姆指瓜、龍葵粥、炒龍葵四種
(再拿之前的來充個數)
本次圖文請見:https://reurl.cc/Qomd0
因為都是第一次使用的食材
因此我偏向不要加太多的調味或食材性質的改變
(像上次的天鵝瓠就加太多小魚乾了)
想嚐試食材本身的味道
所以做法本身也都非常簡單
也才會這篇一次放了四種菜色,三項食材
哈哈哈
先聊聊刺蔥,它又叫食茱萸
因為全株有刺,包括枝幹及葉背面都有
所以也有鳥不踏這樣有趣的名字
名字裡雖然有蔥,不過跟台灣習慣的蔥長卻完全不一樣
但跟香樁又長得形狀有點類似
(這是在跟老闆娘聊天的過程中,他拿出來自己開店用的刺蔥)
(冷凍的刺蔥莖,上面也都帶刺)
刺蔥可能是大家比較常聽到過的原住民食材
因為有些山產店也會有
它的營養價值高
又有一種結合柑橘類的清香以及香草類的香氣
被跟花椒、薑並為「三香」
一般食用的部位是嫩葉
也許嫩莖可以拿來煮湯或燉肉?
在台灣比較常見的就是刺蔥煎蛋、包水餃,或炒肉類去腥
基本上當它是可以去腥的辛香植物,應該就可以了吧
姆指瓜本人長得相當幽默呢
看起來很像是被縮小燈照到的西瓜
無論是形狀、外皮顏色,都跟西瓜很像
不過打開,裡面又跟黃瓜比較相近
(完全就是西瓜的長相啊)
拇指瓜學名叫做「佩普基諾」
別稱有墨西哥酸黃瓜、墨西哥迷你西瓜
原產墨西哥和中美洲地區
可以拿來做蔬菜沙拉、涼拌、醃製、調製雞尾酒
我在花蓮時看到的姆指瓜
店家也是建議我做成涼拌
當場直接生吃
的確跟西瓜完全扯不上邊
像黃瓜多一點
皮有點粗,但不到難咬
裡頭清甜帶微酸,水份充盈
口感比黃瓜更脆硬些
最後來說到龍葵
在查資料的時候發現
龍葵似乎是滿常見的野菜
只是不知道為什麼我直至今日才認識它
(一大袋龍葵)
龍葵又叫黑珠仔菜、烏甜仔菜
葉及果實都可以食用,也可入藥
有清熱解毒的效果
不過未熟的青果及嫩葉都含有生物鹼
要吃的話需要煮熟,而且一次不能吃太多
不然可能會導致死亡
我在花蓮黃昏市場看到的龍葵很便宜
本來想說買個五十塊看看
沒想到老闆娘一直裝一直裝裝到我心裡發寒
才三十塊就滿滿一大袋
我只好趕緊阻止他,哈哈哈
不過煮了之後也縮得超多
一個人吃的話,大概三餐左右的份量
(還是很便宜啦)
龍葵吃起來其實有點帶苦
可以清炒、煮湯
這次我用加蕃薯煮粥的方式做
也試著清炒
在苦韻中有種蔬菜的清爽感
其實吃著吃著也覺得滿好吃的
做為每日蔬菜也不會膩口
【刺蔥炒蛋】
食材
刺蔥 適量
(老闆娘賣給我的少量刺蔥,用廚房紙巾包著)
蛋 適量
鹽 適量
(看到都是適量,應該就知道這是很家常隨意的菜色了吧…)
(備料大概就長這樣,不過我的刺蔥太多,蛋太少…)
(而且刺蔥應該再切小塊點)
做法
1、刺蔥切碎,加蛋及鹽打勻
2、冷鍋下油,待油變熱,下蛋炒熟即可
(是不是簡單到不行)
(連分步驟的圖片都沒有)
(成品,刺蔥切太大塊,會有點咬舌頭…)
(隔天再多加一顆蛋做成煎蛋,味道比較平衡了XD)
【涼拌姆指瓜】
食材
姆指瓜 約400克
醬油 約2-3匙
魚露 少許
薑 約一個姆指瓜大小份量
蒜 約二個姆指瓜大小份量
糖 少許
醋 3-4大匙
做法
1、姆指瓜剖半
(這是最花時間的步驟了)
(切開的姆指瓜模樣)
2、薑切末、蒜切碎
(這是還沒加入液體醃料時,突然想到趕快拍一張)
3、所有材料拌勻冷藏置一晚即可
(拌一拌就變這樣,當天也可以吃啦,不過放一晚以上比較入味)
【炒龍葵】
食材
龍葵 適量
薑 少許
蒜 少許(可不用)
鹽 少許
(龍葵葉的長相)
做法
1、龍葵洗淨,薑切絲,蒜拍開備用
2、冷鍋下油,然後下薑絲及蒜
炒出香味後加入龍葵
3、炒至龍葵縮小出水
加鹽拌勻即可
(放個炒菜的給大家瞧瞧而已,表示不是外面買回來放在盤子裡的)
(成品,真的縮很多)
【龍葵蕃薯粥】
食材
龍葵葉 一大把
米 大概半杯
蕃薯 半顆
水 兩杯
鹽 適量
做法
1、龍葵洗淨、蕃薯切成小塊
(其實我不小心切了一整顆蕃薯,但我覺得半顆就可以了)
2、米洗淨後,與水一起下鍋
大火煮滾後轉小火,加入蕃薯與鹽
煮至米熟爛
(火好像還是有點大,快速爐要再熟悉一點)
3、加入龍葵,熄火
用餘溫拌至龍葵熟透即可
(看起來好像很多)
(但其實沒有很多XD)
這次雖然有四種食譜
但是都很簡單
其實吃起來也都相當清爽呢
如果大家有空去花蓮
不妨也試試這些西部不常見的食材吧
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在廚房,我是半路出家的野和尚
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