很久以前曾經在高雄唸一年書.
當時漢神百貨後面有一輛賣粥的車...
晚上我最喜歡去點黑鬼仔菜鮪魚粥!
味道很特別,好好吃😋
我猜這是高雄特有的粥,因為離開高雄之後..再也沒看過有人賣這種組合的粥!
前些日子看到花盆長了一棵黑鬼仔菜,怎麼能放過它?
馬上剪幾根,開罐鮪魚罐頭,煮粥來吃!
我煮不出當年老闆的味道,但洪把說,沒想到鮪魚罐頭粥居然這麼神奇好吃!
對啊!這是個神奇的味道!
但我覺得即使放菠菜還是其他的菜也可以!
只是沒有黑鬼仔菜這麼野味就是了!
#龍葵 #烏甜仔菜 #烏籽菜 #黑鬼仔菜
#黑鬼仔鮪魚粥 #高雄 #野菜
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,酸辣米線,是不少香港人喜歡的食物,最近有網民在有接近四萬名會員的香港米線關注組,表示自己曾嚐一碗有原片檸檬的米線,甚覺新奇,以為是廚房誤放,隨即引起了眾多米線迷討論,竟有不少人表示以往在太子、九龍灣、旺角的米線店或茶餐廳,也曾嚐過類似做法的米線,不過所有曾提供檸檬米線的店都已經結業,成為資深米線迷的...
龍葵 籽 在 跟著四寶媽環島旅行 Facebook 的最讚貼文
老師:「多多媽媽,多多又發燒了,要請你來接他!」這是上上週和昨天收到老師的電話通知。
娃娃:「媽媽⋯我肚子好痛⋯」這是今天早上帶孩子上學,一下車娃娃就胃痛,直接又帶回家。
老師:「子齊媽媽,多多很像我們以前老一輩的說‘‘煞掉’’,可以考慮去收一下!」
在這防疫時期,只要孩子生病就會很緊張,看見孩子不舒服就很心疼,但今天他們明明就生龍活虎的看書聊天,我就一直在廚房忙氣炸地瓜條、水果盤、煮竹筍湯、烘鳳梨果乾、整理菜等等,他們蹺腳吃著好料,代表身體沒有不舒服了,是真的想賴在家跟媽媽在一起~
➡️我好想跟老師說⋯其實該收驚的人是我⋯
多多體質屬於體溫調節系統不好,所以過熱、水分沒有喝足夠,很容易體溫上升發燒,只要睡個覺、泡澡、休息,吃一包藥就完全沒事~
娃娃因為上週去菜園吃太多龍葵籽,胃不舒服⋯
現在孩子只要有狀況,我仍會讓孩子回來休息,那怕他們好多了,也會請假觀察再回學校上課,觀察孩子狀況,可以保護自己、尊重別人!
#媽媽很忙
#健康是福
#孩子好像很喜歡上課日可以待在家的時間
龍葵 籽 在 媽媽Mia很繪耶 Facebook 的最讚貼文
{食譜。黑甜仔菜粥}
身為台南女兒的我來說,
黑甜仔菜粥是常常在台南吃的家常菜,
但是嫁來台北之後,
超難在菜市場發現它的蹤跡呢!!
好不容易發現有在賣,
一定要來煮一下回味的呀~
黑甜仔菜是種野菜,
還有個很酷的別名叫〝龍葵〞,
是鈣質很豐富的蔬菜唷!
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〝黑甜仔菜粥〞煮法:
食材:黑甜仔菜1~2把、乾香菇或其他菇類、蝦米、小魚乾、蛤蠣、螃蟹肉或蝦子
調味料:白胡椒粉、鹽
1.黑甜仔菜採嫩葉(買的時候注意如有種籽代表太老了)
#一定要先水煮一次去苦才不會有苦味喔!
2.蝦米、小魚乾、乾香菇、絞肉爆香
3.加入米、黑甜仔菜一起燉煮
(我是自己用雞骨架煮高湯,加上蛤蠣湯)
4.快完成再加入螃蟹肉與蛤蠣
※想要味道豐富一點黑甜仔菜就多一把!
沒試過的朋友一定要試看看呀!
另外黑甜仔菜水煮去苦後,
用麻油拌炒當配菜也很對味喔😀
歡迎各位分享你家的黑甜仔菜料理唷!
龍葵 籽 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
酸辣米線,是不少香港人喜歡的食物,最近有網民在有接近四萬名會員的香港米線關注組,表示自己曾嚐一碗有原片檸檬的米線,甚覺新奇,以為是廚房誤放,隨即引起了眾多米線迷討論,竟有不少人表示以往在太子、九龍灣、旺角的米線店或茶餐廳,也曾嚐過類似做法的米線,不過所有曾提供檸檬米線的店都已經結業,成為資深米線迷的集體回憶。
本地薑 Soul Ginger
地址:葵芳興芳路177號葵芳廣場地下18號舖
電話:9217 6226
營業時間:7:15am-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3rmP4ho
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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龍葵 籽 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY
材料:
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許
糖醋汁:
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許
三餸一湯|蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92
材料:
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量
三餸一湯|菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD
材料:
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙
名廚三餸一湯|Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e
材料:
菠蘿(切粒)400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料:
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
三餸一湯|啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz
材料:
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙
三餸一湯|菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv
材料:
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料:
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
三餸一湯|菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89
材料:
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味:
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許
三餸一湯|菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
梁祖堯素食食譜 祖堯素食|泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9
材料:
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許
【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X
材料:
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許
【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4
材料:
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
調味:
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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龍葵 籽 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|寵物狂迷│靚太怕30隻鸚鵡學粗口連電視都唔睇 22歲龜癡全屋逾40隻陸龜 小龍蝦狂迷養殖室育200缸螯蝦
"吳太(Teresa Ng)因為看見親友養的鸚鵡很可愛,加上有感養雀可以培養女兒的責任感及為自己退休的生活找點「細藝」,她於約6、7年前開始養鸚鵡,後來更越養越大隻、越養越多。吳太現時飼養大大小小的鸚鵡逾30隻,包括麥耶氏鸚鵡、黃頭亞馬遜鸚鵡、藍頂亞馬遜鸚鵡、白鳳頭鸚鵡、葵花鳳頭鸚鵡、金頭凱克鸚鵡、國王鸚鵡等等,而當中最矜貴的朱冠鸚鵡,更擁有4隻。「因為飼養牠要有很大空間,這個品種在香港真的不是太多人會養,就算飼養也只是一至兩隻。」吳太笑指,近300呎的客廳、後花園及一房間亦已被鸚鵡籠所霸佔。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200823/MNNSAE2OPJCVNATJ67OACXEYSI/
「其實龜住的地方真的比我的房間及屋更大。」22歲的Oscar家中飼養大大小小逾21隻陸龜,包括能長至30厘米長的印度星龜、豹紋陸龜、紅腿象龜,及逾60厘米長又名非洲盾臂龜的蘇卡達象龜,甚至有一隻世界第二大陸龜、成體能長達120厘米的亞達伯拉象龜。從約12歲開始飼養第一隻非洲盾臂龜起,Oscar就跟爸爸一起不斷在屋前花園擴建龜舍,現時已經逾700呎。在未來當龜繼續成長,就要再鋪設新草皮,將更多位置撥給龜。「龜都好像家人,最希望是每隻都健康。」Oscar最初開始養陸龜的,當時網上養陸龜的資訊並不多,他就拿着字典上外國網站,學習如何將龜養得健康漂亮。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200119/PHOZQTQI6DSZMYGHVQYXWJZX24/
踏入他位於工廈的設計工作室,表面看來平平無奇,但打開暗門內有乾坤。一間房三面牆圍繞着數十個玻璃魚缸,是他用來招呼朋友一同欣賞螯蝦的地方;另一間房響着隆隆水泵聲,整整齊齊架置着一排排高過人的「魚缸牆」,「這裏是我的秘密基地,是我的養殖室,一般不會招待朋友。這裏的設計如圖書館般一層層排列,方便我分開不同的螯蝦品種飼養,這裏有大概200個缸左右。」說是工作室,其實這裏看起來更像水族店。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200307/ZWTYGOOEZBF76HVXTK2X7UCILI/
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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