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關於單口快速爐的評價, 57直播網

真的沒辦法,原先六管的烤爐實在烤來不及,整個供不應求,老闆不囉嗦直接升級大台烤爐,而且也進駐全新單口快速爐,之後會推出清蒸系列及爆炒系列,敬請期待!!...

關於營業用快速爐的評價, 愛柴的烘焙料理廚房

有人跟我一樣嗎? 廚房鍋具一開始使用美美的,但經過我們瓦斯爐直火加熱後,隨著使用時間越長 我們鍋具底部跟外圍一定都會變醜 ! 例如:湯汁溢出導致燒焦,然後洗不起來;或者是底部被瓦斯爐架刮花 ,雖然不影...

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【烘焙小常識】第195篇 《揭開饅頭起泡與萎縮的第六道面紗》 (饅頭蒸製時間的判定) ⭕️饅頭的製作過程已進入攤牌的關鍵時刻,成敗就在掀蓋的一瞬間。 ✅包子饅頭的入蒸,以前都是滚水起蒸。 ...

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