豬肉要手切 在 [食譜] 手切滷肉飯&自製豬油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 南部的滷肉飯通常是切丁的五花肉呈現,搭配白飯吃口感較為軟綿,個人比較偏好此種作法。 手切滷肉飯製作上比較麻煩,要先把五花肉切成0.5cm~1cm的 ... ... <看更多>