水姑娘原名天鵝龍蝦，大多分布在澳洲的西岸，今天教大家適用各種龍蝦的處理方法。?料理步驟?將龍蝦翻面，肚子朝上，使用刀子切開頭尾連結處?左右手分別握著頭尾旋轉數 ... ... <看更多>

波士顿龙虾在煮之前一定要处理干净才可以，其实处理波士顿龙虾要的方法超简单，比想像中容易多了，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水龙虾就不会 ... ... <看更多>

波士顿龙虾在煮之前一定要处理干净才可以，其实处理波士顿龙虾要的方法超简单，比想像中容易多了，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水龙虾就不会 ... ... <看更多>

龍蝦 的處理方法一般都是先宰殺放血後，看要肉做殺西米，頭煮湯～或者是整隻切半後清蒸油蔥、或加起士焗烤都不錯！ 宰殺的方式，把整隻對折後，找殼離頭的第二縫的空隙 ... ... <看更多>

最近又到了波士頓龍蝦的產季想請問大家，龍蝦頭要怎麼處理因為對半之後，有很多內臟也不知道哪些是要留的哪些是要沖掉的比較可以分辨出來的主要有兩 ... ... <看更多>