Rib เป็นเนื้อที่อยู่ติดกับกระดูกซี่โครง, Rib Eye ที่เราได้ยินกันบ่อย ๆ เนื้อส่วน นี้ไม่มีกระดูกเหมาะเอามาทำ สเต็ก ย่าง ทอด และ ส่วน สุดท้าย Prime ... ... <看更多>

1. Chunk คือ เนื้อสันคอ เหมาะสำหรับประกอบอาหารให้สุกอย่างช้าๆ เฃ่น สตู การอบ เคี่ยว และการย่างผสมเคี่ยว ซึ่งจะทำให้เนื้อนิ่ม อร่อยขึ้น 2. Rib คือ เนื้อส่วนซี่โค ... ... <看更多>

ใน วัว 1 ตัว เราแบ่ง เนื้อ ออกเป็น ส่วน ๆ ได้ 8 ส่วน หลักๆ ด้วยกัน แต่ละ ส่วน ต่างเหมาะกับการทำอาหารคนล่ะแบบ มาดูกันว่า เนื้อส่วนไหน ... ... <看更多>

Strip loin ) เพราะ เนื้อส่วน นี้ วัว ไม่ต้องออกแรงอะไรมากมาย มีไขมันน้อย นุ่มที่สุด และราคาแพง 2. เนื้อ สันกลางหรือริบอาย ( Rib eye ) คือ เนื้อ สันนอก ... ... <看更多>

มารู้จักเนื้อวัวส่วนต่างๆ ที่ใช้ทำเนื้อย่างอร่อยๆ กันเถอะ !! พูดถึงอาหารเกาหลีที่คนทั่วโลกชื่นชอบ หนึ่งในนั้นต้องมี “เนื้อย่างเกาหลี”... ... <看更多>