一顆 雞蛋的平均重量為50-60g,內含有7g蛋白質與5g脂肪。蛋白與蛋黃的營養成分不同,蛋白含有核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質;但是蛋黃除了 ... ... <看更多>
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一顆 雞蛋的平均重量為50-60g,內含有7g蛋白質與5g脂肪。蛋白與蛋黃的營養成分不同,蛋白含有核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質;但是蛋黃除了 ... ... <看更多>
常理一顆蛋:蛋清佔6/10 ;蛋黃佔4/10,根據不同蛋大小預估。 一個雞蛋平均多重?其中蛋皮、蛋黃、蛋清各多少? 雞蛋每個約重40-50克, ... ... <看更多>
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