丁香魚 ，也叫「小銀魚」，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，系小型經濟魚類。其個體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故 ... ... <看更多>

材料： 丁香魚 、醬油、豆豉（可不加）、辣椒、蒜末、蔥段、水、香油。因 丁香魚 是煮過再曬乾，所以頭跟身只有骨頭連接所以很容易泡水後斷掉， ... ... <看更多>

小丁香魚不是魩仔魚，但有另外一種和丁香魚非常相似的叫做魩堯，俗稱假丁， ... 丁香魚豆干炒青辣椒"這道菜本就不是熱炒菜，應該算是冷菜， ... <看更多>