上海蔥烤鯽魚 在 王瑞瑤的超級美食家- 從早上忙到晚上,就為一道蔥㸆鯽魚 的評價 曾經開過上海小館子的侯媽媽,細細解釋㸆非烤,㸆是以小火讓A味滲入B食材,最經典的是蔥㸆鯽魚,一做一整天,從一大早上巿場買活鯽魚,直至整鍋魚燒好, ... ... <看更多>