下列何者製作時需要添加酵母發酵 在 國立台東高級中學 的評價 下列何者 是乳酸菌和水稻細胞都具有的構造? (A)細胞核、細胞壁(B)細胞壁、粒線體(C) ... 35製作乳酪時,添加凝乳酶的目的為何? (A)蛋白質的分解(B)脂質的分解(C)香氣的 ... ... <看更多>