低溫乾燥溫度 在 提供快速均勻的風乾過程。將溫度控制在不會破壞酵素的低溫 的評價 如果溫度太高,食物表面乾燥後水份被鎖在裡面,容易產生外乾內濕的情形,因此造成風乾時間延長,黴菌、酵母菌容易孳生,使食物無法長時間保存。 Excalibur ... ... <看更多>