優質胺基酸 在 可搭配少許的蛋或肉,增加吸收率5. 全素者攝取植物性蛋白時 的評價 若含有所有的必須胺基酸,又稱為完全蛋白質。 優質的蛋白質包括魚、蛋、肉、海鮮及黃豆製品。以生物價(吸收率)來排序的話,全雞蛋優於魚牛豬肉及 ... ... <看更多>