2021咖啡展#diedrichroaster #遠紅外線 烘焙 #diderich #烘豆機維堤咖啡官網:www.vetti.com.tw維堤咖啡FB:維堤咖啡維堤咖啡IG:Vetticoffee維堤咖啡學 ... ... <看更多>
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北歐烘焙7屆冠軍名店店主Tim Wendelboe回答說: Gareth Drew 留言問說"感謝您分享想法。淺焙時如何確認咖啡已發展完全? 很明顯的,大部分線索都可以在烘焙曲線中找到 ... ... <看更多>
Cafetaster 咖啡嗜者在Facebook上關於咖啡烘焙曲線的文章與內容 ... 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔冠軍 2019 TISCA全國風味師杯測大賽亞軍🅰️ 咖啡 ... ... <看更多>
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新版咖啡學有北歐冠軍的烘焙曲線可參考,內容也有提及日式慢烘與美式威力快烘。 實務上則建議您可以試試各種烘法,北歐式是逐步降火;小弟接觸到的 ... ... <看更多>