現在在練習怎麼煎蛋餅，前面有人提到說這兩種做法都有人使用，所以來試 ... 45 F →vanillalin: 慢慢退冰（由冷凍白色變蛋餅皮顏色）後翻面，兩面都熱 ... ... <看更多>

26 F 推Geminivu06: 大家煎蛋餅都這麼複雜嗎...？我買現成冷凍蛋餅皮沒 03/24 00:46. 27 F →Geminivu06: 有退冰。先熱鍋後加一點油，然後蛋打散加下去，餅皮 03/24 00:46. ... <看更多>

現在在練習怎麼煎蛋餅，前面有人提到說這兩種做法都有人使用， ... vanillalin: 慢慢退冰（由冷凍白色變蛋餅皮顏色）後翻面，兩面都熱 09/29 23:49. ... <看更多>

冰的麵糊下去,鍋子的溫度一掉,自然就沾鍋了. 不過既然是蛋餅皮,預先做好放冰箱,要用的時候再拿出來煎不是方便很多嗎? ... <看更多>

放假回家時， 家母說要煎蛋餅給我姪子吃， 姪子說我煎的蛋餅比較好吃， 我說怎麼可能？ ... 不需要先煎餅，重點是餅皮要先退冰，放鋁盤上退比較. ... <看更多>

放假回家時， 家母說要煎蛋餅給我姪子吃， 姪子說我煎的蛋餅比較好吃 ... yoyoyoyoyang03/24 00:37不需要先煎餅，重點是餅皮要先退冰，放鋁盤上退比較. ... <看更多>

不退常常煎到外面燒焦了裡面卻還沒熟退冰整團麵糊ㄍㄡˊ在一團煎的時候都變形了請問到底是要退冰還是不要呢? ... 不用退冰也不需要加油吧(餅皮本身就很多油)火要超小. ... <看更多>

放假回家時， 家母說要煎蛋餅給我姪子吃， 姪子說我煎的蛋餅比較好吃 ... yoyoyoyoyang03/24 00:37不需要先煎餅，重點是餅皮要先退冰，放鋁盤上退比較. ... <看更多>

意思是不加熱直接食用因為有看過早餐店似乎是用蛋餅皮(我不確定) 拿來作蔬菜手卷覺得口感QQ的還不錯一般春捲皮潤餅皮不是季節不好買如果去超市買冷凍蛋餅皮退冰後不 ... ... <看更多>

放假回家時， 家母說要煎蛋餅給我姪子吃， 姪子說我煎的蛋餅比較好吃， ... 22樓 推yoyoyoyoyang: 不需要先煎餅，重點是餅皮要先退冰，放鋁盤上退比較 ... ... <看更多>

包餡：蛋餅皮退冰攤平，中間放入內餡，上下左右折起來，確保內餡不露出，折的面朝下擺放。 4.煎餅：鐵鍋熱鍋熱油，轉小火，蘿蔔絲餅折的面朝下放入鐵鍋中煎，定型後再 ... ... <看更多>