【烤箱】冷凍取出於室溫退冰約30 分鐘，烤箱預熱約170度，在麵包表面噴薄薄一層水，烘烤約3 分鐘，享受麵包外酥內熱的鬆軟口感。 * 常溫麵包也可以相同 ... ... <看更多>

根據愛料理生活誌，原來，鬆軟Q彈的歐式麵包風味不在是因為「澱粉老化」，正如同「保濕」可以造就女人吹彈可破的肌膚，澱粉在有水分的情況下加熱，分子間 ... ... <看更多>

cheetah0: 剛買新吐司烤出來口感一樣 08/06 01:38. 推sijohn: 我家也是冷凍保存，前一晚拿下來冷藏，要吃時電鍋乾蒸 08/06 01:43. ... <看更多>

麵包 加熱家用微波爐也可以，只需800W40秒，如太乾的麵包需噴灑少許水在上面! 重要的一點是麵包不能冷凍，如果冷凍需前一天放到冷藏低溫解涷才可拿出來微波! ... <看更多>

跪求各位大大推薦回烤有料麵包/吐司就像剛出爐的機器給我了，謝謝! ... 我覺得你沒做好的地方就是控制溫度時間，不然一個麵包冷藏05/10 16:52. ... <看更多>

跪求各位大大推薦回烤有料麵包/吐司就像剛出爐的機器給我了，謝謝! ... jior05/10 16:52我覺得你沒做好的地方就是控制溫度時間，不然一個麵包冷藏. ... <看更多>