從冒煙點來說明…特級初榨橄欖油是最佳炒菜用油! 特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil) 是否適合煎魚、煎肉、炒菜、燒烤，是要看發煙點的溫度，能不能耐高溫。 ... <看更多>

許多研究指出，橄欖油可降低膽固醇，但是很多人不知道，其實橄欖油分初榨和精製，部分 初榨橄欖油發煙點 低，只有160度，一般煎炒溫度可達190度，超過發 ... ... <看更多>