首頁有PChome網址~#廚刀# 牛刀 #刀具#料理#食譜#砥石#三德刀#柳刃#生魚片#壽司#便當#烘焙#代購#日式#西餐#和風#菜刀. ... <看更多>
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常見刀款有「三德刀」和「牛刀」兩款,三德刀長度由165至180毫米,刀 ... 尹志軒解釋每把刀的用途都不一樣,例如切肉切菜的刀追求鋒利度,而不是強度 ... ... <看更多>
切付柳刃又有人叫劍型包丁看你的用途在哪,想要更廣泛的運用就買切付包丁 ... 請問大大我目前擁有旬classic系列的主廚刃和有次(合金鋼ツバ付牛刀) ... <看更多>
用途 :手造半月形糖果刀刃長:250 mm 全長:270 mm ... 用途:鐵板切肉刀長度:210 mm ... 臻德國進口大馬士革(101層)烏木PAKKA柄- 世界頂級主廚料理刀240㎜ 劍型牛刀. ... <看更多>
如果是拿來片魚(捏握壽司),切付or劍型柳刃可以像傳統(正夫)柳刃一樣好用嗎? 要切薄的話用切付柳刃會不會有點 ... 舉個誇張一點的例子,牛刀跟柳刃你握法跟運刀方式會. ... <看更多>