百香果卡士達泡芙醬材料: 中筋麵粉22g（篩） 奶油10g 蛋黃50g 牛奶120g 糖25g 百香果汁15g（濾籽取汁） 做法: 1.鮮奶直火煮沸即關火，不需放涼2. ... <看更多>

泡芙體→中筋麵粉60克、奶油50克、水50克、. 牛奶50克、細砂糖1匙、鹽一小匙、雞蛋2顆. 脆皮泡芙,卡士達醬,閃電泡芙,泡芙. 可先製作內餡【卡士達醬】，大約是10顆的量. ... <看更多>

卡士達醬 饅頭by 小星星. Ingredients. Ingredients. 中筋麵粉250g. 低筋麵粉50g. 速發乾酵母3g. 卡士達醬100g. 牛奶110g~120g. 砂糖10g. ... <看更多>

高筋麵粉(用中筋麵粉亦可) 70g 2. ... 將鍋子重回火上最小火加熱，先不攪拌仔細觀察一但卡士達醬出現一個類似泡狀浮起破裂狀的沸騰狀態(大概幾秒就會 ... ... <看更多>