精選台灣國產上等豬肉的上肩胛肉，精選一頭豬只能切5~6kg的梅花肉部位，肌肉束橫切之後看起來像是梅花形狀，其實也就接近牛排主要的菲力沙朗紐約客那條主要排餐肉的部位， ... ... <看更多>

現在流行DIY，有民眾買了美國嫩肩牛原肉，但是分切後，卻發現光是油脂就重達300多公克，感覺是買了一堆脂肪，牛肉部分很少，其實肉品專家說，原肉塊 ... ... <看更多>

如果不考慮裝潢、價位今天有人端上兩片牛排一片是原塊牛排一片是組合牛排如果 ... 28 F 推wonder007: 之前還看到有人嫌漢堡肉是重組肉笑死 203.66.246.9 ... ... <看更多>

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