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關於台南小吃店的評價, 曾沛慈 Pets Tseng

#孤味 許承傑說,⋯⋯ 「很多台南小吃店都只賣一樣食物,而且會直接變成店名;一家店只賣棺材板、只賣肉圓、或只賣肉臊飯。這是台南人對於美食的驕傲,認為自己只需要賣一味就足夠,根本不需要開成餐廳。這就是...