吞拿魚 正中間背部部分，脂肪含量較低，肉質較結實， 魚味較濃，色澤鮮紅。 ... 吞拿魚的背部和中/尾腹部位置，脂肪含量介乎「赤身」及「大拖羅」之間，既有 ... ... <看更多>

吞拿魚 又名金槍魚、鮪魚，較為常見的有藍鰭吞拿魚。 由於吞拿魚的肌肉有大量的肌紅蛋白，所以牠的肉色較 為特別，是紅色的 ... ... <看更多>

... 吞拿魚 的種類及 部位 ，每人更可即場試食七個 部位 ：分別有中拖羅、大拖羅、魚鮫拖羅、背拖羅、赤身、中落、腦天。 中拖羅油脂恰到好處，非常甘香。 大拖 ... ... <看更多>

香港都有 吞拿魚 解體show！我們參加了由 吞拿魚 供應商舉辦的workshop，解剖日本直送藍鰭 吞拿魚 ，即劏即食不同刁鑽 部位 ：中落、腦天、魚鮫拖羅、背拖羅、 ... ... <看更多>

豐鮪專業做藍鰭 吞拿魚 供應商超過7年， 荃灣自設工場， 原條新鮮日本直運，專注做魚，品質保証. 吞拿魚 蓉250g $150 刺身(中拖羅，赤身)300g $385 六點 ... ... <看更多>