味噌起源 在 台灣味噌釀造文化館的貼文 - Facebook 的評價 動動腦時間大家知道味噌是從何處起源的嗎? ... 味噌其實是『從中國傳到日本的舶來品』,其觀念來自中國陳釀的「大豆醬」。 ... 透過佛教僧侶將豆醬傳至日本,引進的醬料發酵 ... ... <看更多>
味噌起源 在 味噌湯的由來,味噌的名字演變過程 - YouTube 的評價 味噌在料理的用途非常廣,最簡單常見的就是味噌湯,味噌湯就是味噌製作而成的湯,但是味噌究竟是什麼呢? 味噌起源 於古代中國的醬,當時它不叫味噌, ... ... <看更多>
味噌起源 在 他好奇「蛋花味噌湯」起源意外掀戰中南部人急撇清 - Mobile01 的評價 台北人煮味噌湯都只加豆腐柴魚。 延平北路三段夜市有一最老字號的延三壽司就是這樣煮。 台北市我找不到比他賣日本料理 ... ... <看更多>