... (MSG)：https://bit.ly/3omK5wv →煮菜想加 味精 又怕不健康？認識 味精 對人體的好處與壞處：https://bit.ly/2RVRS8f →加 味精 真的不好嗎？先認識「鮮味 ... ... <看更多>

由於原原PO後來有修文，以及一些推文有提供意見，所以我用repost來回應全部文章。 首先，講在前頭，我個人也不喜歡吃味精，我也是個外食族， ... ... <看更多>

味精 怎麼來的？ 它是日本科學家針對昆布湯頭分離出麩胺酸（鮮味來源 ） 而麩胺酸 ... ... <看更多>

味精 就是MSG, mono sodium glutamate 中文學名單鈉麩胺酸, 是蛋白質鹼性水解的成分之一, 最早是由日本人由海帶濃湯裡提取的. 所以味精其實是非常天然的 ... ... <看更多>

水果好營養，至于味精这样的鲜味，代表着这是是蛋白质的味道。味精其实就是谷氨酸钠，这个谷氨酸是一种氨基酸。氨基酸是蛋白质的基本单位，而蛋白质又是我们身体的重要 ... ... <看更多>