如何喝出咖啡是"萃取不足"，還是"萃取過度"？ 對於沖泡咖啡來說，最重要的兩個原材料就是「好水」、「好豆子」，當我們萬事俱備的時候，就進入到萃取的步驟了。... ... <看更多>

想買 咖啡 豆，或有任何關於手沖上的疑惑，歡迎跟我們聊個天】蝦皮 ... intro 0:42 萃取不足 原因1:48 新手常犯錯誤1（沖煮方式＋ 咖啡 壁） 3:36 新手常犯 ... ... <看更多>

过萃？ 萃取不足 ？你是不是也经常听到，是不是也总是怀疑自己冲的这一杯？ 咖啡 为什么要讲究 萃取 ？如何找到合适的刹车点？来吧，一次搞定. ... <看更多>

製作上有些問題想請教大家(原廠加壓濾杯)，咖啡粉15克萃取30ml(基本是看 ... 所謂的通道效應也就是通道附近產生過度萃取，而旁邊周圍則是萃取不足沖 ... ... <看更多>

萃取 率EXT則是推算，這20g的咖啡粉裡面，有多少重量的物質被取出，也就是 ... 推chiugenius: 個人認為過萃不算假議題，一個萃取中包含了萃取不足， ... ... <看更多>