今天嘗試了地瓜圓用了約600g的地瓜電鍋蒸熟然後壓泥拌糖接著加入約280g的太白粉揉團不過卻一直呈現糊狀最後粉一路加到400以上才勉強可以揉不過還是 ... ... <看更多>

其實芋圓、紫薯圓、地瓜圓做法都一樣，只是薯粉的份量需調整！ ... 若太濕便要慢慢加粉，直至成團➡️薯粉要逐少量加➡️芋頭、蕃薯品種各有不同， ... ... <看更多>

芋圓 地瓜圓 的做法不難，今天的食譜是下午茶料理芋圓 地瓜圓 ，超簡單的做法快 ... 分次倒入適量熱水*地瓜水分比較多，若 太濕 需要加入些許木薯粉，才能成團3. ... <看更多>

4. 將番薯粉及樹薯粉倒入芋泥及地瓜泥中，揉捏成團。 (若太乾就加入少量的水，若太濕黏，就再添加些許番薯粉). 小惡魔氣炸 ... ... <看更多>

4. 將番薯粉及樹薯粉倒入芋泥及地瓜泥中，揉捏成團。 (若太乾就加入少量的水，若太濕黏，就再添加些許番薯粉). 小惡魔氣炸 ... ... <看更多>