地瓜球 ………………失敗 有QQ蛋的味道，沒有QQ蛋的口感跟空氣感 （裡面沒有空心） 是我用矽膠鍋鏟壓不夠力嗎？ 我已經不斷地壓壓壓了啊，到底哪裡出問題呢 然後 ... ... <看更多>

好想念夜市的地瓜球，也有人叫它QQ蛋，酥脆的外層一口咬下是空心的球體... 切成小塊的地瓜麵糰就可以下鍋油炸，不用搓成圓球也可以，炸完自然會呈現 ... ... <看更多>

好想念夜市的地瓜球，也有人叫它QQ蛋，酥脆的外層一口咬下是空心的球體... 切成小塊的地瓜麵糰就可以下鍋油炸，不用搓成圓球也可以，炸完自然會呈現 ... ... <看更多>

我超愛吃地瓜球沒逛夜市必買一包來吃的那種以前都吃大顆又空心的但現在越來越多標榜包餡的實心地瓜球吃來吃去還是喜歡空心的感覺！啊各位都是喜歡哪種的勒？ ... <看更多>

#食譜自製空心地瓜球 · 需要的材料有地瓜180g 樹薯粉（地瓜粉）45g 砂糖15g 油適量（這樣大概是兩包的量） - 1.把地瓜去皮蒸熟搗碎2.加入糖3.慢慢加入樹 ... ... <看更多>

今天心血來潮來做了地瓜球，但是成品怎麼炸都不膨脹，而且中間也不空心以下為食譜及炸法地瓜360g 玉米粉160g 糖80g. ... <看更多>

沒想到400G 的地瓜這麼多…..這邊只做了2/3 還有1/3 還沒揉，如果沒有很多人要吃，綺媽建議你用少一點地瓜，才不會揉到天荒地老．．．． 夜市小吃自己炸：秒殺黃金地瓜球. 5 ... ... <看更多>

今天心血來潮來做了地瓜球，但是成品怎麼炸都不膨脹，而且中間也不空心以下為食譜及炸法地瓜360g 玉米粉160g 糖80g 地瓜去皮蒸熟後拌入糖壓成泥稍微 ... ... <看更多>