油酥塔皮最重要的就是藉由將奶油切割成豆子般的大小、均勻包覆上麵粉,創造出塔皮 ... 奶油很容易因為溫度變軟、融化,如果用手一直搓,就可能導致整個塔皮麵團失敗。 ... <看更多>
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油酥塔皮最重要的就是藉由將奶油切割成豆子般的大小、均勻包覆上麵粉,創造出塔皮 ... 奶油很容易因為溫度變軟、融化,如果用手一直搓,就可能導致整個塔皮麵團失敗。 ... <看更多>
前篇推文有人在問稍微分享塔皮一個不用壓重石的方法覺得用得到的就拿去用吧不壓重石的幾個條件: 1.塔皮要桿得夠薄. ... <看更多>
求解各位大神,我的塔已經第五六次做失敗了 ,我用兩種塔模,洞洞塔圈+普通塔模 ... 底下也不平整,我用的是YouTube的食譜,她- 甜點,烘焙,檸檬塔,塔皮. ... <看更多>
Re:[問題]塔皮失敗了求解@baking,共有36則留言,10人參與討論,17推0噓19→, 前篇推文有人在問稍微分享塔皮一個不用壓重石的方法覺得用得到的就拿去 ... ... <看更多>
請問各位我今天烤的甜塔皮上有放重石http://i.imgur.com/70zcr2A.jpg結果冷卻後拿起石頭發現了悲劇難過死了有沒有人知道發生了什麼事謝謝-----Sent ... ... <看更多>