多醣類 在 熱穩定多醣類水解酶及其應用 - 智財技轉處 的評價 熱穩定多醣類水解酶及其應用 ... 木聚醣為植物半纖維素之主成份,由D-木糖所組成,並由β-1,4-糖苷鍵所鍵結。在許多工業上的製程中,木聚醣需要在中高溫的環境中,被 ... ... <看更多>