西餐 的「燴」就類似中式的「燒」,同樣都是利用不多的水分(約食材一半),將食材煮熟後再慢慢縮汁至濃稠,例如蔥燒雞、紅燒肉都是相同概念,只是換到西式叫做燴而已,這樣 ... ... <看更多>
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就算是料理新手,也能簡單上手... 想要吃中餐、西餐、甜點在這裡通通都有,而且每次點開大象發福廚房的IG ... Mini 主廚吃什麼通通分享給大家! ... <看更多>
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王輔立-君品酒店行政主廚,首堂線上課程!限時優惠中 https://www.pressplay.cc/project/4E3C23EE3AD78802E1BDB2A86FA7B293/about超過23年 西餐 經歷 ... ... <看更多>