一般人聽到食品中有添加 味精 ，總是避之惟恐而不及，認為吃多了會造成身體的負擔；影響健康，但你知道嗎？事實上 味精 萃取於大自然，是再 天然 不過的調味 ... ... <看更多>

味精 ，是天然食材中存在的成分，卻是人工發酵製成。這種胺基酸的鈉鹽（味精) 正是當年日本科學家池田，在研究熬煮海帶、柴魚湯頭時所發現酸、甜、苦、鹹以外分離出的第 ... ... <看更多>

May 2, 2015 - 市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足自己做料理時,補不到的營養!! 更詳細的解說可至部落格逛 ... ... <看更多>