自製 天然酵母 （魯邦液種=酸種）簡單又健康材料：麵粉、水影片一從製作過程第一天到第六天紀錄發酵製作完成。 影片二挖取培養好酵種一些， ... ... <看更多>

Apr 23, 2020 - (更新中) 1. 天然酵母的用量是所用麵粉總重量的20 - 100% 都無問題, 用20-30%天酵種, 視乎天酵種強弱, 中至弱大多需要很多時間發酵, 但時間一久, ... ... <看更多>

#分享天然酵母(酸種)起種. 烹飪. 2021年7月19日06:17. 嗨大家好我是阿J✋ 酸種的起種文章來了~~~ 首先科普一下酸種到底是甚麼? 廣義的酸種包含了用麵粉、水果酵液、優 ... ... <看更多>

... 天然酵母的朋友分享天然酵母有分酒種酸種水果種..等等每個酵母都有不同的特性培養天然酵母的基本步驟： 取得酵母液→ 餵食麵粉做種→ 每天固定餵食 ... ... <看更多>