這跟太平洋的龍蝦品種不一樣, 有兩隻大大的鉗(claws), 體積也比太平洋龍蝦要壯碩, 肉質鮮甜. 通常有兩種吃法: 清蒸(Steamed) 或焗烤(Broiled). 清蒸的可以品嘗龍蝦肉的原味 ... ... <看更多>

【民視即時新聞】 龍蝦 是台灣人最愛的海鮮之一，不過因為夏季海水溫度上升， 龍蝦 活動力減弱，近來漁民捕撈量越來越少，也導致 龍蝦 供不應求，價格飆升。 ... <看更多>

食材全面選用美國農業部(USDA)認證之Prime頂級牛肉，另有日本和牛老饕及太平洋龍蝦、時令海鮮等選擇，此外從主廚推薦例湯、熱開胃菜至沙拉、招牌炒飯及甜品等， ... ... <看更多>