葉朝銓先生，源於民國5年(西元1916年)，福州過臺灣落腳於台北圓環，開一間食堂叫『小春樓』。專賣「包子、燒賣、滷味、排骨酥、魚翅…等」，生意興隆，門庭若市，其中 ... ... <看更多>

小春樓滷味 的鴨舌和坊間一般的鴨舌不同，他們的鴨舌去除了喉管，形狀看起來漂亮清爽，口感吃起來非常香脆。冷滷味和加熱滷味各有喜愛的族群，如果兩者都愛， ... ... <看更多>

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