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關於小管處理的評價, 澎湖水水

✨水水愛復古-小管一夜干✨ 澎湖每年5-9月中秋起風前,是小管(透抽)盛產季節,現撈小管除了新鮮烹煮外,因早期食物保存不易,老一輩子的人也喜歡將小管處理成可以在冬季回味品嚐的美味。 記得水水小時候...