左岸の発酵物語 在 發酵迷Fermeny - #NOMA餐廳發酵實驗新書發表會#已額滿40人#左岸 ... 的評價 NOMA餐廳發酵實驗新書發表會#已額滿40人#左岸の発酵物語在丹麥有一家傳奇餐廳,四度榮獲世界餐廳之冠。它叫NOMA。NOMA藉由採集,梳理食材與環境的關係。 ... <看更多>