材料表:焦糖醬:冷水35g細砂糖100g熱水35g布丁液:牛奶250g動物性鮮奶油180g細砂糖50g雞蛋3顆香草醬1g~2g輕乳酪 蛋糕 奶油乳酪80g牛奶30g動物性鮮奶油30g ... ... <看更多>
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Creme au chocolat [生巧 布蕾蛋糕 ]將巧克力融入甜點,帶來意想不到的驚奇|當巧克力遇上七款經典甜點之作(食譜提供: Jeffrey王家承老師。 ... <看更多>
外脆內軟的烤 布蕾 在眾多的法式甜點中,稱的上具有代表性。看似簡單但要做的好吃,一些細節的掌握要特別注意。奶蛋液需過篩二次可做出滑順細嫩的口感, ... ... <看更多>
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