超低溫急速冷凍，可殺死魚類身上99%的寄生蟲。所以吃冷凍的魚比現撈的安全。 (食在安心，江守山著，p107) ... 煮熟其實更重要,尤其是內藏,蟲蟲較多, ... <看更多>

之前看見過一個影片，魚的寄生蟲超多的但是為何生魚片吃了沒事？ ... 釣上來就零下三十度急速冷凍 ... 很低溫能殺蟲你家冰箱冷凍還不夠低溫. ... <看更多>

不知道為何鮭魚都不用真空包裝或是急速冷凍從國外空運過來呢？ 這樣感覺就比較不會有寄生蟲的問題. 0. ... <看更多>

魚類身上的寄生蟲，99%都是由超低溫冷凍殺死的， 吃冷凍的其實比吃現撈的安全。」 所以我要找人一起買急速冷凍的生魚片磚啦~ 每種魚的起訂量是1000 ... ... <看更多>

生魚片爲何沒有 寄生蟲 ？除了低溫 冷凍 還經過這些處理，生魚片竟是素菜！ 118K views · 1 year ago ...more. 瑞森老哥Reason. 137K. Subscribe. 2.2K. ... <看更多>

生魚片是新鮮魚貝類生切成片，粘調味料食用的食物總稱，也被稱爲刺身，起源于中國，後來傳至日本，朝鮮半島等地。#生魚片# 寄生蟲 #牛肉#顔色#科普. ... <看更多>