http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/04/6.html?m=1 貼上我的參考食譜~ 做了兩次使用燙麵法的戚風蛋糕, 不知道為什麼到最後蛋黃糊都不會是微微 ... ... <看更多>
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32 F →cata: 燙麵戚風含水量高對溫控很敏感適合在大烤 114.36.195.129 03/27 ... 68 F →amoroe13: 了,有溫度計量溫度,也不是用燙麵法 114.37.167.121 ... ... <看更多>
好久沒做芝麻戚風了,忽然一個癮來,早已敲下三顆雞蛋... 之前分享過「非燙麵的戚風」(傳送門在文章最後) 非燙麵也相當好吃, 只要蛋白、溫度都有控制好, 美味就 ... ... <看更多>
[問題]戚風燙麵法失敗@baking,共有15則留言,7人參與討論,2推0噓13→, http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/04/6.html?m=1貼上我的參考食譜~ ... ... <看更多>