一般的菜市場零售商肉雞(無分公母, 因牠的成長天數無法讓性別特徵顯現出來) 在一大早就會分解好了(約每天早上九點前) 通常會分成雞大腿*2[細分成:棒棒 ... ... <看更多>

其實，我們早已吃過他們家的土雞肉，真的很嫩很多汁，去皮胸肉完全不會柴，還有放山雞肉獨有口感。 食譜: 半熟木瓜雞湯2-3人份雞骨腿半熟木瓜半個米酒1小 ... ... <看更多>

其實，我們早已吃過他們家的土雞肉，真的很嫩很多汁，去皮胸肉完全不會柴，還有放山雞肉獨有口感。 食譜: 半熟木瓜雞湯2-3人份雞骨腿半熟木瓜半個米酒1小 ... ... <看更多>

媽媽們煮飯比較常買肉雞還是放山雞啊？最近天氣冷想來煮雞湯，但我覺得肉雞都很容易煮到柴掉，還是要買放山雞比較耐煮吧？畢竟雞湯就是要燉久才好喝但 ... ... <看更多>

俺吃過南部岳母寄上來的跑山雞 ... 煲湯吃鮮味就挑土雞吃口感只吃軟肉的例如雞腿漢堡的就不用買土雞. 吃法不同,做法也不同. ... <看更多>