日式洋蔥濃湯 在 文章作者在日本的料亭旅館吃到日式口味、很濃稠的洋蔥湯 的評價 於是準備了用昆布、香菇和鰹魚熬煮的日式高湯，與雞高湯各半作為湯底。其他作法就跟一般的洋蔥湯一樣，炒洋蔥、加上高湯細燉、調味、加幾滴雪莉酒醋提味，最後盛進烤盅，放 ... ... <看更多>
