昨天的30趴卡姆全麥高水量酸種麵包切面 #opencrumb #微失敗的斯佩爾特脆皮原因找尋老爺昨天本來要回去陪我婆婆的. 不過因為他堅持於和樹根對抗.所以今天才要回去. ... <看更多>

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在“哨牙坊”，你會學識如何由野生酵母製作酸種，然後使用由“長洲哨牙刀”創辦人已經準備好的酸種來製作黑麥酸種麵包，最後更可以在當日帶回家享用！ ... <看更多>

目前頻道內容以分享自己近一年做天然酵母 麵包 的心得、配方、手法話說不是最 ... A:「麵糰」 高筋麵粉50g 全麥 麵粉100g 黑麥麵粉80g 全麥 天然酵種( 全麥 ... ... <看更多>