1.將砂糖、吉利T果凍粉放在小鍋子中攪拌均勻，以免結塊。 2 加入冷開水，以小火煮至80度C，即熄火。 3.加入咖啡粉，倒入模型自然冷卻，放入冰箱冷藏，食用時淋上鮮奶油球或 ... ... <看更多>

要做水晶球果凍必備模具：食材：洋菜粉6g，水600cc，砂糖70g，水果（藍苺，鳳梨，紅肉火龍果，芒果，奇異果）切丁，別切太小。作法：1. ... <看更多>

想請教大家用吉利丁做出來的果凍口感是什麼樣子？ 最近聽說楊桃可以潤肺，又逢楊桃產期，所以就買了一些楊桃，想做楊桃果凍給幼兒當點心。 做法： ... ... <看更多>

作法： 〈1〉仙草乾清洗約3次左右，裝進棉布袋裡備用。 ... 〈3〉吉利T粉+砂糖混合拌勻，再加進去仙草汁裡，一邊加入鍋中一邊攪拌避免結塊。 ... 〈4〉作法3待 ... ... <看更多>