毛氏 红烧肉 又名毛家 红烧肉 ，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。 红烧肉 做法很多，而毛氏 红烧肉 不加一滴酱油，成菜后，色泽金黄，油而不腻， ... ... <看更多>

帶皮五花肉燒起泡，然後用清潔球擦一遍，溫水下鍋煮，加點白胡椒粉、鹽、蔥、薑和黃酒，蓋上蓋煮斷生，大概25分鐘，出鍋用涼水沖一下；修正一下肉， ... ... <看更多>

就廣大的吃貨而言，最家常簡單的菜式，方便快捷的做法，簡單的食材才是溫暖舌尖味蕾的絕佳味道。在上班忙碌的日子，食飽飲足，好的營養搭配帶給我們好 ... ... <看更多>

天氣太熱，吃不下飯嗎？ 這時候你需要來一盤#毛式紅燒肉- 來自湖南道地的正宗毛氏紅燒肉使用Q彈帶勁的厚切五花肉， 搭配廚師長特製醬汁， 甜中带鹹、鹹中有辣、卻又不 ... ... <看更多>

作者＼食力編輯部. 你應該要知道的食事. 台灣美食多樣，不管是滷、燒、烤、煮樣樣都拿得出手！其中經典美食東坡肉，厚實多汁的三層肉，就彷彿在舌尖 ... ... <看更多>