加入過篩的麵粉、泡打粉，輕輕拌勻到看不見粉末: 5. 加入融化奶油再輕拌勻(修改一下步驟，剛寫錯了) : 6. 175度(350F)烤50~55分鐘(30分鐘開始檢測熟了沒) ... ... <看更多>

示泡打粉正常；如果看到氣泡小小顆，而且水變混濁， 表示泡打粉已經失效了呦）；如果沒有添加泡打粉，那 就有可能是你奶油沒有順利打發成功，讓蛋糕沒有 ... ... <看更多>

是的，從開始走上烘焙這條路，至今我仍然沒購入電動打蛋器或是電動攪拌棒，一直是靠泡打粉 ... 變發粿!!  奶油加糖打發有人會說，這樣的口感叫dense。就好比歐式雜糧麵包VS ... ... <看更多>

... 沒有sour cream，就看阿派和KT的做法改成鮮奶油) 蘭姆酒2/3T 檸檬汁1/2T ... 加入過篩的麵粉、泡打粉，輕輕拌勻到看不見粉末5. 加入融化奶油再輕拌勻 ... ... <看更多>