想做巴斯克跟布朗尼 ，但礙於應該三分鐘熱度所以不打算買太多工具，上網查到有賣刻度的量杯（？），或是用茶匙換算，不知道有沒有其他的方法呢  ... ... <看更多>

... 我想要自己試著做饅頭,但是沒有電子秤之類用來秤重量的器材請問一下,可以使用量杯來做工具嗎？ ... → forfly:我買的量杯上面有可量麵粉與糖的刻度 05/02 15 ... ... <看更多>

確定重量正確後，再混一起，尤其是顏色接近的材料最好分開秤。 貝克街早期曾經發生過，麵粉跟小蘇打粉秤在一起，但因為顏色太接近，就有人忘記自己還沒 ... ... <看更多>

電子秤就沒有這種問題，只要是有一定品質保證的牌子，並妥善收納於乾燥陰涼的地方 ... 測量糖、鹽巴、麵粉、酵母等。如此一來，麵包、糕點在烘焙時，就能擁有最佳的比例 ... ... <看更多>

使用上覺得有點困擾,似乎把麵粉撒上秤的盤子上,必須灑多到某一程度才會感應到重量.也因此很懷疑秤是否壞掉.我做了一個實驗:1.把盤子盼上秤 ... 秤，沒超過 ... ... <看更多>

能夠精準的量秤麵粉或相關乾燥的原物料，以確保烘焙食品的品質。 電子秤. 料理 ... 目前沒有篩檢方法，建議. 紅斑性狼瘡遺傳的比例其實不高，患者生下來的孩子大部分都 ... ... <看更多>