但是民眾也不用過於擔心，沙門氏菌在高溫下也能被消滅的！醫師建議，在買肉品、豬肉時，一定要煮熟再吃！只要溫度超過65到72度C，沙門氏菌就會被殺 ... ... <看更多>

中心指出巴士德消毒法是一種把食物加熱至特定溫度，並保持一段時間，以消滅病原體和延長保質期的熱處理方法。蛋類進行巴士德消毒的優點在於，一方面能消滅沙門氏菌等 ... ... <看更多>